Салат с печёными овощами и вешенками, замаринованными в специях и соевом соусе, с пастой. Если кому-то хочется, то второе блюдо-вполне самостоятельное.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 22 марта 2017, 14:23
- 1619
Тёплый салат с печёными овощами
Ингредиенты для «Тёплый салат с печёными овощами»:
Для запекания овощей
- Вешенки — 200 г
- Баклажан — 1/2 шт
- Кабачок — 1/2 шт
- Перец сладкий красный — 1/2 шт
- Помидоры черри — 6 шт
- Лук красный — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Капуста цветная (соцветия) — 6 шт
- Специи (смесь специй с сумахом, можжевеловой ягодой и душицей или любимые вами специи) — 1 ч. л.
- Соевый соус (KIKKOMAN терияки) — 50 мл
- Масло оливковое — 30 мл
- Чеснок — 3 зуб.
Паста
- Паста (ракушки) — 200 г
- Соевый соус (KIKKOMAN лёгкий) — 2 ст. л.
Для подачи
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Петрушка — 3 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2187.6 ккал |
белки
138.9 г |
жиры
47.2 г |
углеводы
492.8 г |
| Порции | |||
| ккал 729.2 ккал |
белки 46.3 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 164.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 35.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Тёплый салат с печёными овощами»:
-
Вешенки и овощи порезала крупными кусочками, произвольно. Чеснок положила зубчиками почищенными. Выложила в большую чашку, добавила специи, масло оливковое и соевый соус, перемешала и дала постоять 10 минут.
-
Взяла подходящую форму высокую 20Х20. Выложила овощи в неё.
-
Накрыла пекарской бумагой и поставила в духовку на 40 минут при т-180 С.
-
Отварила пасту аль-денте и откинула на дуршлаг, промыла. Как известно в салаты пасту промывают. Налила соевый соус лёгкий KIKKOMAN и перемешала, масло не добавляла.
-
Овощи запеклись. Готовы.
-
Берём тарелки для подачи каждому индивидуально. Выкладываем салатные листья, в центр -пасту и обкладываем печёными овощами и грибами. Присыпаем порубленной петрушкой.
Постное и вкусное блюдо, полезное. Как самостоятельное блюдо и как салат. Можно есть с тёплыми овощами и вкусно-с остывшими. В дни Поста актуально. 
Постимся вкусно с KIKKOMAN!
Постимся вкусно с KIKKOMAN!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2018 года lila piskaridze #
25 марта 2017 года y ludmila #
25 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
24 марта 2017 года Суслик Маринка #
24 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
23 марта 2017 года veronika1910 #
23 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
23 марта 2017 года Wera13 #
23 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
22 марта 2017 года alexar07 #
22 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
22 марта 2017 года Ирушенька #
22 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
22 марта 2017 года ivkis1999 #
Из-за таких рецептов я скоро веганом стану!
22 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
22 марта 2017 года pupsik27 #
22 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: