Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое
  • 28 марта 2017, 20:44
  • 75152

Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"

Рецепт: Фруктово-ягодное мороженое 9 копеек

Я родом из СССР, и детство мое прошло именно в это время. Тогда и небо было синее, и цветы пахли по-другому, и ягоды были вкуснее. А какое мороженое было тогда. Не знаю, как Вы, а я всегда любила "Фруктовое". Как сейчас помню его вкус и цену в 9 копеек. Продавцы всегда ворчали, что на нас копеек для сдачи не напасешься. Я долго искала рецепт "того" мороженого, думаю, это тот самый. По крайней мере, очень похож. Угощайтесь.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
527.4 ккал 		белки
1 г 		жиры
0.6 г 		углеводы
129.4 г
Порции
ккал
263.7 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
64.7 г
100 г блюда
ккал
92.5 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
22.7 г

Рецепт «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"»:

  • Хочу сразу уточнить несколько моментов. По поводу ягод - если Вы берете клюкву, то другие должны быть с нейтральной кислотой, такие как черника, малина, клубника или черная рябина. Если за основу берете бруснику, то тогда лучше всего подойдут черная смородина и вишня.

    Сахар я использую фруктовый ТМ "Мистраль", так как он более сладкий и прекрасно подходит для данного рецепта. Если вы берете простой, то увеличивайте его почти в 2 раза.

    Яблоко берите сладкое и не очень сочное, так как нам нужно пюре, а не сок. Оно должно быть большим, потому что после всех манипуляций с ним останется практически половина. Ягоды (лучше всего клюква или брусника ) обдать кипятком и пробить блендером. Протереть через сито. Готового пюре у нас должно получиться 70 гр.

    Большое яблоко очистить от кожуры и сердцевины, порезать на маленькие кусочки. Добавить 2 ст. л. воды и пропарить в микроволновки до мягкости. Затем протереть через сито. Или использовать яблочное пюре для детского питания без сахара.

  • Крахмал (обязательно кукурузный ) развести в яблочном соке. В кипящую воду насыпать вишню и проварить 5 мин., помять и процедить. Отмерить 180 мл компота, всыпать "фруктовый" сахар ТМ "Мистраль", довести до кипения и, влив крахмал, сварить густой кисель. Закрыть крышкой, полностью остудить и охладить в холодильнике.

  • Смешать ягодное и яблочное пюре, кисель. Кладем в мороженицу и следуем инструкции. Или в морозилку, мешая каждые 40 мин. до готовности.

  • Затем, когда мороженое загустеет, но не замерзнет полностью, вынуть и пробить блендером до пышной массы. Убрать в морозилку еще на 1-2 часа и можно подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Надеюсь Вас оно тоже унесет в детство.









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Мужчины VS Женщины". Женская команда Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: десерт детям мороженица

Вкусы: фруктовый кисло-сладкий ягодный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"
Рецепт: Фруктово-ягодное мороженое 9 копеек

Я родом из СССР, и детство мое прошло именно в это время. Тогда и небо было синее, и цветы пахли по-другому, и ягоды были вкуснее. А какое мороженое было тогда. Не знаю, как Вы, а я всегда любила "Фруктовое". Как сейчас помню его вкус и цену в 9 копеек. Продавцы всегда ворчали, что на нас копеек для сдачи не напасешься. Я долго искала рецепт "того" мороженого, думаю, это тот самый. По крайней мере, очень похож. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Я помню тоже такое мороженое...хотя всегда любила эскимо и пломбир из ГУМа!!!
Рецепт в КК...летом будем повторять
У меня сестра тоже любит пломбир.Нам папа всегда приносил мне фруктовое , а ей эскимо. Спасибо Надя.
как в детсве...! Спасибо.
И Вам спасибо.
Ностальжи.....
Вика, спасибо дорогая.
мы называли это мороженое "фруктово-выгодное"
Но нам его продавали по 10 копеек! может потому что черника, клюква и брусника у нас не растут...
Ну надо же, цена была в зависимости от регионов видимо.Спасибо огромное.
Ностальгия накатила полная.Небо было голубее,мир был в розовом цвете.Тебе большое спасибо за рецепт.Забрала.
На здоровье дорогая.
В Ленинграде это мороженое стоило 7 копеек...
Видимо у нас накрутка была больше. Спасибо огромное.
Оксаночка, спасибо.
Какая красота! Так у тебя, Ларочка, уютно и вкусно!
Светик, присоединяйся дорогая.
Ларисочка, с большим удовольствием!
Ларочка, классные фото! И девчонка на фото прикольная!
Спасибо Вика.
Мороженое родом из детства !
Это точно.Спасибо милая.
Очень милый рецепт! А у нас такое стоило 7 коп... Удачи!!!
Лена, спасибо дорогая.
Даже как-то не верится, что такое чудо можно самому сотворить. Спасибо за рецепт
Михаил, спасибо огромное. У меня мороженицы нет,но в морозилке получается не хуже,Главное не просмотреть когда надо взбивать, а то блендер тяжело идет.
Не сейчас, но летом обязательно воспользуюсь вашим рецептом. Хотя бы и из ностальгии. Будучи пацаном - найдёшь, добудешь пустую бутылку, сдашь её (12 копеек) - тут же рядом мороженное. Фруктовое - лучший вариант, мечта. Вот такой был бизнес
У нас тоже так было.А еще мы сдавали молочные бутылки.Накопишь и хватала на мороженку и песочное пирожное за 22 копейки .Такое с розовой глазурью сверху. Мы по моему на ты были.
А ведь верно, замечательное было пирожное Удачи тебе, Лариса
Спасибо огромное.
А я такого мороженого не помню. Скорее не видела. Но, красивое и думаю, что вкусное. В КК на пробу...
Ниночка, спасибо дорогая.На здоровье.
Ах, какое было время!!! А мороженое это было в широких и низких картонных стаканчиках по 7 копеек, а в стандартных(тоже картонных) стаканчиках повыше- 9 копеек. И то, и другое вкусно. Можно было сэкономить на школьном обеде за 30 копеек и устроить пир после школы с мороженым и молочным коктейлем в граненных стаканах за 10 копеек))))))))))))))). Вот такие нахлынули воспоминания.
Спасибо за такой удивительный рецепт из нашего советского детства!!!
У нас было как раз в высоких стаканчиках по 9 копеек.Мне его папа приносил часто после работы.Сестре эскимо одно, а мне 2 фруктовых.Говорил , что "... по цене так равно будет ". А коктейль у нас был по 11 копеек. Спасибо огромное.
Конечно, цены в регионах не всегда совпадали с московскими. Да суть-то не в этом. Хочу еще раз Вас поблагодарить за чудесный рецепт)) . Вчера сделали такое мороженое в икеевских формочках. Вкус ОЧЕНЬ напомнил фруктово-ягодное из детства. Просто один в один)). Использовала яблочное пюре собственного приготовления. Ягоды были тоже из своих заготовок- черная смородина, малина, клубника и немного брусники. В следующий заход обязательно сделаю фото, а раскладывать буду все-таки в стаканчики)), так вкуснее)).
Лена, я так рада , что понравилось и детство вспомнили.Спасибо огромное,это лучшая новость за сегодня.
Учебники, как у сына. И класс 9! К ОГЭ готовимся вместе!
Вспоминаем свой 9...!
Я 2 раза в школу еще ходила. Но свои 8-10 классы всегда с любовью вспоминаю.А как мы все плакали когда школа сгорела и как потом ее все востонавливали.Какие это были годы.
Ларисочка, ох, какое соблазнительное мороженое! Красота! У нас это мороженое стоило 7 копеек и таким дефицитным было. Помню, какой радостью было его купить. Самое мое любимое было. А сейчас оно совсем иное. Даже самого хорошего производителя не то...
Ирочка, спасибо огромное. У нас что то на подобие есть, но все равно не то.Это мне больше нравится.
Клёво Надо обязательно попробовать Я его почему то по 7 копеек помню Ларис, у меня чего то с памятью что ли 7 копеек, хоть убейте , в голове засело
Женечка, спасибо огромное. volleta написала что оно было и по 7 копеек.Так что у тебя все хорошо с памятью.
Прекрасное, освежающее мороженое
Олечка, спасибо милая.
Прям в детство вернулась,это самое любимое было
И мое.Спасибо огромное.
Ларочка, принимай меня в компанию, я как и ты родом из СССР, и как ты любила и помню вкус этого мороженого. Обязательно беру в копилочку и обязательно приготовлю, честное слово (хотела написать "честное пионерское" )
И октябрятами,пионерами и комсомольцами мы были.А еще играли в зарницу ,собирали металлолом и макулатуру не за деньги, а чтобы класс был первым.Вот же время было. Спасибо Леночка.
Я счастлива, что было у нас такое детство!
Я тоже .Какое детство украли у наших детей.
А мне кажется, что теперешние молодые родители и их дети даже и не хотят такого детства. Раньше мама провожала в школу и просила учителя, вы там с моей построже... А сейчас посмотреть учителю на ребенка нельзя сурово, сразу дело шьют. Убирать класс дети тоже не будут, видите ли насилие над личностью. Как мы росли - пололи грядки в совхозах, убирали класс, гордые ходили, что дежурные...
Это точно.Все встало с ног на голову.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"
Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"
Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки