Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое
  • 28 марта 2017, 20:44
  • 75224

Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"

Рецепт: Фруктово-ягодное мороженое 9 копеек

Я родом из СССР, и детство мое прошло именно в это время. Тогда и небо было синее, и цветы пахли по-другому, и ягоды были вкуснее. А какое мороженое было тогда. Не знаю, как Вы, а я всегда любила "Фруктовое". Как сейчас помню его вкус и цену в 9 копеек. Продавцы всегда ворчали, что на нас копеек для сдачи не напасешься. Я долго искала рецепт "того" мороженого, думаю, это тот самый. По крайней мере, очень похож. Угощайтесь.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
527.4 ккал 		белки
1 г 		жиры
0.6 г 		углеводы
129.4 г
Порции
ккал
263.7 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
64.7 г
100 г блюда
ккал
92.5 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
22.7 г

Рецепт «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"»:

  • Хочу сразу уточнить несколько моментов. По поводу ягод - если Вы берете клюкву, то другие должны быть с нейтральной кислотой, такие как черника, малина, клубника или черная рябина. Если за основу берете бруснику, то тогда лучше всего подойдут черная смородина и вишня.

    Сахар я использую фруктовый ТМ "Мистраль", так как он более сладкий и прекрасно подходит для данного рецепта. Если вы берете простой, то увеличивайте его почти в 2 раза.

    Яблоко берите сладкое и не очень сочное, так как нам нужно пюре, а не сок. Оно должно быть большим, потому что после всех манипуляций с ним останется практически половина. Ягоды (лучше всего клюква или брусника ) обдать кипятком и пробить блендером. Протереть через сито. Готового пюре у нас должно получиться 70 гр.

    Большое яблоко очистить от кожуры и сердцевины, порезать на маленькие кусочки. Добавить 2 ст. л. воды и пропарить в микроволновки до мягкости. Затем протереть через сито. Или использовать яблочное пюре для детского питания без сахара.

  • Крахмал (обязательно кукурузный ) развести в яблочном соке. В кипящую воду насыпать вишню и проварить 5 мин., помять и процедить. Отмерить 180 мл компота, всыпать "фруктовый" сахар ТМ "Мистраль", довести до кипения и, влив крахмал, сварить густой кисель. Закрыть крышкой, полностью остудить и охладить в холодильнике.

  • Смешать ягодное и яблочное пюре, кисель. Кладем в мороженицу и следуем инструкции. Или в морозилку, мешая каждые 40 мин. до готовности.

  • Затем, когда мороженое загустеет, но не замерзнет полностью, вынуть и пробить блендером до пышной массы. Убрать в морозилку еще на 1-2 часа и можно подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Надеюсь Вас оно тоже унесет в детство.









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Мужчины VS Женщины". Женская команда Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: десерт детям мороженица

Вкусы: фруктовый кисло-сладкий ягодный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"
Рецепт: Фруктово-ягодное мороженое 9 копеек

Я родом из СССР, и детство мое прошло именно в это время. Тогда и небо было синее, и цветы пахли по-другому, и ягоды были вкуснее. А какое мороженое было тогда. Не знаю, как Вы, а я всегда любила "Фруктовое". Как сейчас помню его вкус и цену в 9 копеек. Продавцы всегда ворчали, что на нас копеек для сдачи не напасешься. Я долго искала рецепт "того" мороженого, думаю, это тот самый. По крайней мере, очень похож. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Как же я его любила....мммммм Только я почему-то помню его под названием "плодово-ягодное" Как же тебе вкусно!
Олечка, спасибо дорогая. Оно наверное не только по разному стоило, но и называлось по разному.
А вот цену не помню...Помню на эскомо. А это вроде 7 коп было... Эх... где те времена?
Ой да, хоть на минуточку бы туда.
7 копеек у нас стоило фруктовое мороженое!
Наточка, спасибо дорогая.
О, да!!! По 7 копеек, а по 9 оно же в шоколадной глазури.... Любимое мороженое... Рецепт обязательно попробую...
На здоровье. Ну никак не ожидала таких дебат по поводу цены. Оказывается они в разных регионах были разные.
Помню, помню такое... По 7 копеек. В детстве я его совсем не любила, предпочитала сливочные пломбиры. А сейчас с точностью до наоборот , поэтому беру Ваш шедевр на вооружение. Спасибо!
На здоровье. У меня вкусы тоже поменялись.Но эта любовь видимо на всю жизнь.
Ларочка, как же ты уютно время проводишь с таким по-детски родным мороженым!
Ниночка, спасибо дорогая. Иногда так хочется туда вернуться.
еще бы!
Прелесть! Спасибо за рецепт!
На здоровье.
Тоочно, сейчас часто такое ощущение, как будто пластмассу жуешь! Спасибо за классный рецепт!!
Машенька, на здоровье.
Спасибо за рецепт, я очень люблю такое мороженое. Сейчас оно, к сожалению, какое-то синтетическое продается. Вкус детства, конечно.
На здоровье.
Ностальгия... Обязательно приготовлю .
Спасибо огромное.
у нас тоже по 7 копеек было. обязательно сделаю
На здоровье.
Народ, как это здорово, что у нас есть такие общие для всех воспоминания, как мороженное в детстве! Это же просто праздник!
Автору - отдельное спасибо за эту шикарную ностальгию
У нас фруктовое было по 7 копеек, а вот молочное - по 10 копеек. Томатного- не помню, но кажется все же не было. Фруктовое было самым любимым и в нем были зернышки клубничные. Правда не всегда. И называлось оно то клубничное, то просто фруктовое. Но это самый любимый вкус детства. Непременно попробую сотворить сие своим детям. Спасибо.
Очень рада, что воспоминания так всколыхнулись.На здоровье дорогая.
Мороженое стоило не 9 копеек , а 7 копеек .
Ну это у кого как. Спасибо огромное.
Делаю мороженое просто: сгущенку и сливки смешиваю даже без миксера, а потом туда добавляю любые измельчённые в мельчилке или блендере ягоды и , перемешав, помещаю в форму и - в морозилку. Через несколько часов можно лакомиться!
Спасибо огромное, но здесь скорее я искала не просто лакомство, а вкус детства.Иногда так хочется опять туда попасть.
Спасибо огромное, но здесь скорее я искала не просто лакомство, а вкус детства.Иногда так хочется опять туда попасть.
Я потому и " запала" на эту вкусняшку- уж как это мне напоминает наше послевоенное детство, когда все было невероятно вкусным и мы бегали к метро ( тогда ещё это была " Кировская") за вкуснейшим мороженым! Была во многих странах, но нигде не ела такой вкусноты, как было у нас тогда! Жаль, что сейчас нам продают " фуфло" химическое- вот и приходится изобретать нечто понатуральнее.
Это точно.Натуральное только свое и своими руками сейчас.
Спасибо огромное.
Ах, какая Вы молодец и умничка. Спасибо за рецепт. Потеплеет приготовлю обязательно. У нас в Симферополе тоже было томатное мороженое. Вкусное. Стоило как и фруктовое 7 коп.
Спасибо огромное. А я вот томатное вообще не помню.Может у нас его вообще не было.
Ах, не помню цены))) но папа приносил по виду именно такое, как у вас на фото.. Оно было редкостью для нашего маленького городка. Прилетим в Россию и обязательно пущу ваш рецепт в ход! Спасибо большое)))
На здоровье дорогая.
Спасибо , что поделились рецептом . У меня это любимое мороженое с детства , а если не было этого мороженого , то я себе покупала стакан сока томатного . Не любила я разные пломбиры , эскимо .
Спасибо огромное.
↑Ответ для nezabudka068
Вот и я люблю его больше всего.
Какая вы красивая!
Огромное спасибо.
9 копеек стоило молочное, во всяком случае у нас в Тольятти! Да а фруктовое и !!! томатное(было и такое) по 7 копеек
Я вот томатное вообще не помню, а цена от региона и от стаканчика зависела.У нас было по 9 коп.
Томатное - гадость наи.....я Вам скажу...
Ну значит и хорошо что у нас его не было.
НЕ 9,а 7 копеек стоило это водянистое мороженое!
А я любила его больше чем какое то там эскимо.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки