Рецепт: Сырные трубочки из теста фило
Сырные трубочки из теста фило
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Рецепт: Рулеты с вишней и творожным сыром
Рулеты с вишней и творожным сыром
  • 29 марта 2017, 20:36
  • 9057

Салат с баклажаном и пекинской капустой

Рецепт: Салат с баклажаном и пекинской капустой

Часто семейные праздники попадают на Великий Пост, у нас так ежегодно. Но и из простых продуктов можно приготовить яркое, праздничное и постное блюдо. Этот рецепт давно стал для меня палочкой-выручалочкой. Главное, не пересолить. Попробуем?

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с баклажаном и пекинской капустой»:

Для салата

Для заправки

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1040.4 ккал
белки
14.6 г
жиры
65.2 г
углеводы
248.3 г
Порции
ккал
520.2 ккал
белки
7.3 г
жиры
32.6 г
углеводы
124.2 г
100 г блюда
ккал
138.7 ккал
белки
1.9 г
жиры
8.7 г
углеводы
33.1 г


Рецепт «Салат с баклажаном и пекинской капустой»:

  • Баклажаны нарезать шайбами, присолить и оставить на 15 минут. Этот шаг многие пропускают.

  • Соль смыть, баклажаны обсушить. Обвалять баклажаны в крахмале и обжарить на оливковом масле. Выложить на бумажные полотенца.

  • Или обвалять в кунжуте и обжарить. Я использовала оба способа.

  • Нашинковать пекинскую капусту, мелко нарезать зеленый лук.

  • Для заправки смешать все ингредиенты до растворения сахара.

  • Заправить капусту с луком, перемешать.

  • На тарелку поставить сервировочное кольцо, выложить капусту.

  • Затем выложить баклажаны, слои можно повторить.

  • Сверху выложить помидор, нарезанный на дольки.

  • Не убирая сервировочного кольца, вокруг него выложить ломтики баклажана. Помидор присыпать семенами кунжута.

  • Кольцо аккуратно убрать.

  • Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с баклажаном и пекинской капустой
Рецепт: Салат с баклажаном и пекинской капустой

Часто семейные праздники попадают на Великий Пост, у нас так ежегодно. Но и из простых продуктов можно приготовить яркое, праздничное и постное блюдо. Этот рецепт давно стал для меня палочкой-выручалочкой. Главное, не пересолить. Попробуем?

Ингредиенты для «Салат с баклажаном и пекинской капустой»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с баклажаном и пекинской капустой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Света! Како вкусный и красивы салат!У меня как раз в х-ке есть баклажан, завтра приготовлю, если пекинская капуста в м-не будет Рецепт забрала
Светочка, отличный салатик в китайском стиле. Большого кулинарного кольца не было, сделала в салатнике и сверху уложила веером баклажаны. Спасибо за рецепт!
Оленька, какая красота! Спасибо большое! Очень рада, что рецепт понравился!!!!!
Светочка, огромное спасибо за рецепт. Т.к. я любительница и поклонница баклажан, для меня это просто восторг и восхищение. Пока готовила, сглатывала слюнки. Салат нежный, ароматный на мой взгляд праздничный. Когда оформляла в салатнике - запаааааАх на всю квартиру.
Я практически приготовила согласны Вашему рецепт. Но, есть одно моё нововведение Добавила зелень кинзы. Слои из баклажан посыпала семенами кунжута и зеленью кинзы. Баклажан и кинза очень дружат.
Ещё раз повторюсь - скорее бы лето. Отведу душеньку.
Не судите строго за оформление. Я очень, очень старалась
Наташенька прекрасное исполнение,ярко,сочно
Благодарю, Танюша! Очень старалась. Любовь к баклажанам на "лицо" Угостила приятельницу, которая заглянула на минутку - очень понравился. Спросила рецепт.
я сегодня сбегала купила баклажаны со скидкой,завтра магазины закрыты буду обязательно повторять
Молодец! Закрепление рецепта. Я тоже повторю его. Немного добавлю. Мы долго служили (муж военный) в Средней Азии. Там баклажан считаю вторым мясом. ВкусныыыееееЕ! Какие только салаты готовят. Ум отъешь! Жду. Жду лета. Обязательно поделюсь одним своим рецептом. Раньше готовила, но ничего не фотала. Очень вкусным и сытным. Сейчас жалею. Много упустила. Да и сюда на сайт пришла не сразу. Я так рада, что среди Вас. Я отдыхаю, общаясь с Вами.
Наташенька заинтриговала,жду рецепта
мы из Казахстана,особо и не готовили баклажаны
Обязательно напишу и покажу, но чуть позже. Сейчас синенькие дорогие. До лета осталось уж чуть-чуть.
В Казахстане мы тоже служили - южный Казахстан в Чимкетской области.
мы из А-Аты,чимкентские овощи и фрукты хорошо помним
Точно, точно. Мы жили в Сары-Агаче. Там такие шикарные сады. Яблоки вкусныыыееееЕ. Арбузы мраморные. Больше ни где не ела таких. Да всего не перечислить.
ах,были времена.....
остались одни воспоминания
а на Сахалин кормовые привозили и моя бабшка по отцу Маня готовила из корок цукаты,мы собирали со всего подъезда и отвозили ей.Ведь самолет был один а распределяли в освном по номенклатуре и мы примазывались. А цукаты я носила всем сама.Все хвалили
Ответ для Наталья Щучкина
Натуля, какое великолепие получилось! Браво!!!! Спасибо большое за выбор этого рецепта! Очень рада, что Вам понравилось!!!!! А кинза здесь в тему
Благодарю Вас Светочка за высокую оценку, мною приготовленных баклажан. Я очень старалась и хотела, чтобы было не хуже, чем у других мастериц.
Угостила свою приятельницу. Ей очень понравилось. Взяла рецепт. Я сегодня ем только их. Люблю я их. Я баклажанолюбка!.
Огромное спасибо за рецепт, подробный МК и красивую подачу блюда.
Мы тоже очень любим баклажаны. Спасибо Вам большое!!
И Вам спасибо за рецепт!
Светочка, замечательный салатик
Отличный салат! Баклажаны - это вкусно!
Обожаю Баклажаны в любом виде прекрасны. Спасибо большое-пребольшое за МК и рецепт. С удовольствием забираю себе в КК. Скорее бы лет, можно чуть ли не через день готовить. Попробую сегодня приготовить. Если всё получится - отчитаюсь фотографией.
Буду рада! Спасибо большое!!!!
Переписала все ингредиенты на листочек. Пойду закупаться. Пожелайте мне удачи.
Вот что делает любовь к баклажана!
Удачи! Главное не пересолить капусту!
Спасибо. Учту.
Светочка, отличный рецепт!
Светик, обожаю баклажанчики! Очень салатик понравился, и заправочка! Утащила!!!
На доброе здоровье, Верочка! И спасибо большое!!!
Ну- мимо баклажанов я не пройду! Красота!!!
Какой красивый салат !
Отличная закуска, люблю баклажаны, с капустой еще не пробовала, сделаю обязательно
Леночка, приветик! Сделай при случае, может и тебе глянется!
я знаю 100%, что понравится.
Светочка спасибо огромное за рецепт,нежно,сочно,ароматно,вкусно.Прости у меня нет зеленого лука,заменила на базилик,в соус-заправку добавила жгучего красного перца и чесночного порошка,вместо сахара - сахарная пудра.Панировка из смеси кукурузного крахмала и рисовой муки в одинаковых пропорциях.
Ого, Танюш, ты метеор! Как у тебя аппетитно и вкусно, какие краски! Спасибо большое! Рада, что рецептик пригодился и салат пришёлся по вкусу!
Ответ для mtata
Таня, как все соблазнительно выглядит!!!
Юля спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танюша, очень красиво и очень вкусно!
Светочка спасибо огромное вот не зря я сходила за овощами,чувствовала,что пригодятся
Вот видишь, как здорово! Я вчера вечером закупилась, наготовила разных вкусностей!
ты труженик известный
Спасибо, Танюша! Но чувствую себя в числе отстающих... всё же относительно! Хочется большего
Светик нельзя объять необъятное и приготовить все,то продуктов нет,то деньги кончились
Танюша, тысячу раз ты права! Фуф, мне на душе аж полегчало! Правда!
как мне это знакомо
Я уж думала я одна такая!
мечтательница
нам пора домой,разболтались на чужой страничке
Ответ для mtata
Танечка, отличный салат
Оленька спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танечка, какое аппетитное фото !
Аллочка спасибо большое
Ответ для mtata
Татьяна, какое исполнение!!!!!! Вкусно, полезно, красиво!!!!
Верочка спасибо огромное за внимание ,очень нам понравилось
Если вам понравилось, значит и нам понравится, вкусы сходятся!!!!!
благодарю солнышко
Ответ для mtata
Танечка, какая вкуснятина Прекрасное блюдо!
Оленька спасибо большое за одобрение и поддержку
Ответ для mtata
Вкусно! Нежно. Шедеврально!!! Поздравляю!!!
Наташенька спасибо большое ,это очень вкусно
Даже не сомневаюсь
Ответ для mtata
Танечка, прекрасный салат , фото супер !!!
Галочка благодарю от души
Ответ для mtata
Танечка, какая аппетитная вкуснятина
Виолеточка спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танечка,невозможно было не угоститься
Юленька я рада,что ты рядышком
Я всегда рядышком с тобой и с баклажанами,конечно (шутка)
Ответ для mtata
Танюша, какой красивый, очень соблазнительный салат!
Иришечка спасибо огромное за твою чуткость и поддержку
Света- замечательно, нет слова.!!!!!
Спасибо, Паш, большое!!!!
Светочка спасибо большоле за интересный рецепт
Танечка, тебе спасибо, что на огонёк заглянула!
Ишь! Красота-то какая! Так и в ресторане не всегда подадут! Спасибо, интересно и полезно. Автору - ура и плюс!
СпасибоСпасибоСпасибо за добрые слова!
Подача блюда,шикарная
Светик,как вкусно очень люблю такие салаты.Спасибо за рецепт
Танечка, спасибо большое!
в моём вкусе салатик
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром
Рецепт: Жюльен в корзинках из теста фило
Жюльен в корзинках из теста фило
Рецепт: Котлеты из белой рыбы с плавленным сыром
Котлеты из белой рыбы с плавленным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6065 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки