Добрый день! Мой молодой человек любит все, где есть побольше специй и именно в этом рецепте мы нашли сладкую середину! Специй не так много, поэтому карри здесь придает именно ту насыщенность и вкус, которого так не хватает! Он совершенно прост в приготовлении и все ингредиенты практически всегда есть в холодильнике! Попрошайничал даже наш особый ценитель - котофей!
CookStoryПоваренок 1 уровня
- 5 апреля 2017, 15:35
- 1883
Пикантная курица с карри
Ингредиенты для «Пикантная курица с карри»:
- Курица (можно брать любую часть) — 5 шт
- Сметана (1 ст.л для маринада, 2 ст.л. для тушения) — 3 ст. л.
- Карри (0,5 ч.л. понадобиться для тушения) — 2 ч. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Лимон (мякоть одной дольки) — 1 дол.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9031.1 ккал |
белки
1314.4 г |
жиры
295.4 г |
углеводы
272.4 г |
| Порции | |||
| ккал 4515.6 ккал |
белки 657.2 г |
жиры 147.7 г |
углеводы 136.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.6 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Пикантная курица с карри»:
-
Тщательно промыть мясо и выложить в глубокую посуду.
Выдавить чеснок, добавить карри, соль, перец, мякоть дольки лимона и тщательно перемешать, затем добавить ложку сметаны и перемешать еще раз. Накрыть пищевой пленкой и дать постоять несколько часов.
-
Курица у нас отдохнула и мы начинаем ее жарить на раскаленной сковороде ( я обжаривала на сливочном масле) минут 10-15.
Если Вы хотите получить жареную курочку, то можете не выполнять следующий шаг и дожарить до готовности, тоже будет очень вкусно, мы сегодня решили протушить! -
Смешиваем сметану с небольшим количеством воды (примерно 100 мл), добавляем соль, перец и немного карри. И вливаем к курице, тушим до готовности еще минут 15-20.
-
Приятного аппетита! Надеюсь Вашим домашним понравится так же, как и моим)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
[+4]Замечательный рецепт.
Большое спасибо!
5 апреля 2017 года белошвейка #
5 апреля 2017 года Wera13 #
5 апреля 2017 года hunnybunny16434 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: