Мы с мужем очень любим разнообразные каши. И чтобы разнообразить блюда я стараюсь из круп готовить не только каши и гарниры, но и салаты. Это один из вариантов салата из булгура. Конечно можно сделать и постный вариант без бекона.
lavinikaПоваренок 1 уровня
- 23 апреля 2017, 18:58
- 1756
Салат с булгуром, беконом и баклажаном
Ингредиенты для «Салат с булгуром, беконом и баклажаном»:
- Булгур — 1 стак.
- Баклажан — 1 шт
- Бекон — 150 г
- Зелень — 1 пуч.
- Помидоры черри — 5 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1942.9 ккал |
белки
67.8 г |
жиры
101.8 г |
углеводы
306.7 г |
| Порции | |||
| ккал 971.5 ккал |
белки 33.9 г |
жиры 50.9 г |
углеводы 153.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.3 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 35.3 г |
Рецепт «Салат с булгуром, беконом и баклажаном»:
Стакан булгура.
Отварить до готовности.
Баклажан нарезать небольшими кубиками и обжарить до готовности. Сырокопченый бекон нарезать и обжарить до хрусткости.
В остывший булгур добавить баклажан, бекон, зелень и помидоры. Сделать заправку для салата из лим. сока, масла, горчицы, соли и сахара. Заправить салат и дать 1 час пропитаться.
Отварить до готовности.
Баклажан нарезать небольшими кубиками и обжарить до готовности. Сырокопченый бекон нарезать и обжарить до хрусткости.
В остывший булгур добавить баклажан, бекон, зелень и помидоры. Сделать заправку для салата из лим. сока, масла, горчицы, соли и сахара. Заправить салат и дать 1 час пропитаться.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2018 года volga2107 #
[+5]18 октября 2018 года lavinika # (автор рецепта)
26 апреля 2017 года Wera13 #
24 апреля 2017 года СНежк_а #
24 апреля 2017 года Таня-кофеманка #
24 апреля 2017 года Kuss #
24 апреля 2017 года para_gn0m0v #
23 апреля 2017 года volga2107 #
23 апреля 2017 года zmei0884 #
24 апреля 2017 года lavinika # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года zmei0884 #
23 апреля 2017 года Ange77 #
24 апреля 2017 года lavinika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: