Нежный десерт с кофейным привкусом.
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 6 ноября 2008, 8:08
- 5931
Кофейный крем "Брызги"
Ингредиенты для «Кофейный крем "Брызги"»:
- Кофе натуральный (заваренный, крепкий) — 25 мл
- Кофе растворимый (в порошке) — 4 ч. л.
- Желатин (для 1 слоя - 0,5 ч. л.; для 2 слоя - 2,5 ч. л.; для 3 слоя - 5 ч. л. или вишневое желе - 1 пач.) — 8 ч. л.
- Орехи (измельченные) — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Творожная масса (сливочный сыр) — 400 г
- Йогурт (натуральный) — 150 г
- Сливки — 200 мл
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Вода — 500 мл
- Ликер (кофейный, можно заменить 2 ч. л. кофе) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2823.4 ккал |
белки
124.9 г |
жиры
176.6 г |
углеводы
293.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Кофейный крем "Брызги"»:
-
Необходимые продукты.
-
Форму поставить в морозильник.
1/2 ч. л. желатина развести в 25 мл кофе.
Когда будет почти застывшим, вытянуть форму и побрызгать в виде кляксы на форму, потом посыпать орехами. -
10 г желатина замочить в 50 мл воды.
Творожную массу взбить с мёдом, сахарной пудрой и йогуртом.
Добавить растопленный желатин и перемешать. Вылить в форму, поставить в холодильник остывать. -
В 100 мл воды замочить 20 г желатина.
В остальных 400 мл. развести кофе с ликёром + 2 ст. л. сахара (если делаете с желе, то сначала развести кофе, потом замочить пачку желе в кофе, добавить 2 ст. л. сахара, мешать до растворения сахара).
Далее взбить сливки, перемешать с йогуртом, добавить кусочки шоколада, 400 мл кофе, перемешать. Потом добавить растопленный желатин, перемешать до однородности.
Вылить поверх творожного крема в форму (если с желе, то подогреть замоченное в кофе желе в микроволновке 20 секунд, сливки взбить, смешать с йогуртом и кусочками шоколада, добавить желе, перемешать и также вылить в форму).
Ставим в холодильник на 3 часа. -
Через 3 часа форму ставим на пару минут в горячую воду, чтоб хорошо выпал крем из формы. Переворачиваем на блюдо и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2008 года Calypso #
7 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года Meotida #
7 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года Pachita #
7 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года chococat #
7 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года Алика #
7 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года КолючкА #
7 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года Улька1 #
7 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года Мэрри #
7 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года мисс #
7 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года Хомячок #
7 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года HelenCn #
7 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года nikulj #
7 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
7 ноября 2008 года nikulj #
7 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года Very Irresistible #
7 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года FireFox #
7 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
7 ноября 2008 года FireFox #
6 ноября 2008 года ksena #
6 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: