Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

wowan5Поваренок 7 уровня

17 мая 2017, 22:58
3682

Салат из ревеня с огурцом

О таком салате я узнала из книги Хакима Ганиева"Энциклопедия узбекской кухни". Ганиев пишет, что ревень кладут во многие блюда узбекской кухни, в том числе и в салаты. Легкий салат с приятной кислинкой от ревеня, очень освежает в жаркую пору.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Узбекская

Ингредиенты для «Салат из ревеня с огурцом»:

Ревень — 2 шт
Огурец — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 0.5 пуч.
Сметана — 100 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 255.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 20.4 г	углеводы 12.1 г
100 г блюда
ккал 67.3 ккал	белки 1.6 г	жиры 5.4 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Салат из ревеня с огурцом»:

Наши продукты для приготовления.
Ревень очистить от кожицы и нарезать кубиком.
Огурец так же нарезаем на четверти.
Режем зеленый лук.
Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить по вкусу и добавить сметану и укроп.
И вот наш салат готов!
Его можно готовить так же редис с огурцами, или редис и яйцо, но главное что ревень здесь играет главную роль. Попробуйте это очень вкусно.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание

Теги: обед ужин салат закуска

Вкусы: кислый кисломолочный огуречный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141165/]Салат из ревеня с огурцом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141165/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/17/58/2017527_33659-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
О таком салате я узнала из книги Хакима Ганиева"Энциклопедия узбекской кухни". Ганиев пишет, что ревень кладут во многие блюда узбекской кухни, в том числе и в салаты.
Легкий салат с приятной кислинкой от ревеня, очень освежает в жаркую пору.

Ингредиенты: Ревень, Огурец, Лук зеленый, Укроп, Сметана, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из ревеня с огурцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/17/58/2017527_33659-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из ревеня с огурцом" title="Рецепт: Салат из ревеня с огурцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">О таком салате я узнала из книги Хакима Ганиева"Энциклопедия узбекской кухни". Ганиев пишет, что ревень кладут во многие блюда узбекской кухни, в том числе и в салаты.
Легкий салат с приятной кислинкой от ревеня, очень освежает в жаркую пору.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из ревеня с огурцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1515">Ревень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/141165/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из ревеня с огурцом

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из ревеня с огурцом»:

Ревень Огурец Лук зеленый Укроп Сметана Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Салат из ревеня

10
53
1108

Попробуйте приготовить вместе

173

Салат "Зеленое безумие"

39
173
18691

1095

Картофель со сливками и укропом

74
1095
47287

643

Скумбрия в маринаде

58
643
70877

Фотографии «Салат из ревеня с огурцом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 мая 2022 года Ира Khabarova #

Нам под шашлык вас салат очень понравился, правда когда я нарезала и заправила мясо уже было готово и увлеклись поеданием так, что сам салат забыла сфотографировать

13 мая 2022 года wowan5 # (автор рецепта)

Самое главное, что вам понравилось

Спасибо за доверие к рецепту

29 июня 2020 года ИРепка #

+18

[+5]

Очень интересный вкус салата! Свежий, с кислинкой! Думаю, к мясу будет прекрасно. Но немножко не мой вкус. А вчера по рекомендации автора сделала окрошку на квасе с добавлением ревеня. Сочетание ревеня и огурца в окрошке просто восхитительно!!! Танечка, спасибо большое за рецепт. Ты открыла для меня новые стороны ревеня.

29 июня 2020 года wowan5 # (автор рецепта)

Ириша,спасибо за твой фотоотчет и доверие к рецепту

Я очень рада что новинка в салате,хоть и в другом, и окрошке тебе пришлась по вкусу

18 мая 2019 года Vishnja #

+14

[+5]

Отличный салатик! Ревень нарезала пластинками, как и огурец. Очень понравился вкус свежести салата с приятной кислинкой ревеня! С удовольствием буду готовить! Танюша, спасибо большое за рецепт!

18 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Люба, спасибо большое за отзыв и аппетитный фотоотчет

мне очень приятно, что салат пришелся по вкусу

мне он окрошку напоминает своей кислинкой

18 мая 2019 года Vishnja #

Я от новизны вкуса сразу как-то не провела параллели! Да, точно,

присутствуют "мотивы" окрошки!

Сезон начался и рецепт часто будет востребован!

18 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Вот и славно что понравилось

и вкусно и полезно

23 февраля 2019 года ИРепка #

Интересный рецепт! Спасибо, Татьяна! Взяла в КК. Летом попробую.

23 февраля 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Ирина, пробуй на здоровье

6 июня 2017 года Арина А #

+26

[+5]

Как и обещала - сняли пробу! Очень понравился салат - освежает и прекрасно подходит к любому блюду!

6 июня 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Марина спасибо большое за доверие к рецепту и за отзыв

я очень рада что салат понравился

правда же вкус как у окрошки напоминает?у меня за счет ревня такое представление

6 июня 2017 года Арина А #

Да, есть ощущение - это точно из-за кислоты ревеня! Ну и, конечно, аромат огурчика!

19 мая 2017 года KPrayd #

+14

[+4]

Оригинальный, освежающий салатик! Спасибо за рецепт!

19 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое за фотоотчет

я рада что салат понравился

спасибо за доверие к рецепту

19 мая 2017 года veronika1910 #

Интересное сочетание

19 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

18 мая 2017 года mariana82 #

18 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

18 мая 2017 года Арина А #

Очень неожиданное сочетание - обязательно опробуем на даче!

18 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

попробуйте

это и вкусно и витаминчики

18 мая 2017 года Kuss #

Танюша! Очень интересный и необычный салатик!

18 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Наташа спасибо, он у меня в холоде постоял, так вкус уже окрошки был с кислинкой, если еще редис и яйцо туда, то и кислоты никакой не надо

18 мая 2017 года ogiway #

Классный салат! Я со щавелем делаю наподобие, ревень у нас особо не продают, редко попадется- тогда уж на пирог его!

18 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Оксана, а у нас щавель как раз нигде не купишь

а ревень продают

18 мая 2017 года ogiway #

Вот же ж!

18 мая 2017 года Benga #

вопрос по рецепту

А почему ревень зеленый? Это какой-то сорт особый? У нас у всех у ревеня красные стебли

18 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

он скрасна был, это уже шкурка очищена

18 мая 2017 года Benga #

А я значит со шкуркой ем

18 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

18 мая 2017 года taissya #

Здорово

Салат с ревенем еще не пробовала, бегу готовить!

18 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

попробуйте, надеюсь что не разочаруетесь

18 мая 2017 года Ирушенька #

Танюша, очень интересный салат!

Ни разу в жизни не пробовала ревень...

18 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Ирина а он что у вас не растет?я думала он на огородах как сорняк везде

18 мая 2017 года Ирушенька #

Танюша, растет, конечно. Но мы никогда не выращивали его. Его лучше сажать делением корневищ. В прошлом году хотела это сделать, да нигде не нашла...Соседи тоже не выращивают, а на рынке не продают...

18 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

ааа понятно

а то мне как то писали что вообще ревень у них нигде не растет,я уже подумала что и вашей стороне так же.А у нас его в магазинах продают в сезон и цена такая как не на сорняк

18 мая 2017 года Ирушенька #

А у нас, Танечка, ни на рынках, ни в магазинах не видела в продаже ревень...Вот и сорняк! Дефицит настоящий!

18 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

ясно

витамин С однако дорог

19 мая 2017 года Дюнчик #

↑Ответ для wowan5

А для чего его продают? На пироги?

19 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

кто варенье варит,кто пироги делает

я вот в салаты пускаю

кто может просто так ест.на варенье покупать дороговато будет

у нас 1кг. ревня под 2 евро цена,а сейчас чуть подешевле

28 июня 2017 года solnyshko m #

↑Ответ для Ирушенька

Сажала ревень семенами - замечательно вырос. Осенью уже резала. Семена купила в магазине. Сортовые. Стебли толстые и на вкус отличаются. Мне очень нравится ревень - весенние яблоки)) Его можно применять во все рецепты, где требуются кислые яблоки - пироги, кексы, салаты, компот.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/63217/ вот наши любимые кексы с ревенем. Пеку каждый выходной))

28 июня 2017 года Ирушенька #

Марина, огромное спасибо Вам за подсказку! Посадили в этом году ревень, корешком. Будем надеяться, что приживется, и я наконец-то его попробую.

18 мая 2017 года Kotty #

Ирина а он что у вас не растет?я думала он на огородах как сорняк везде

У нас как сорняк... И одним из первых весной вылазит)))

18 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

ну тогда попробуйте с ним что либо приготовить

18 мая 2017 года Kotty #

ну тогда попробуйте с ним что либо приготовить

Так постоянно что-то и готовлю)) чего ж добру пропадать)

18 мая 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

и правильно

ну пироги и компоты всякие это привычнее для всех,а вот так не каждый добавляет

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из ревеня с огурцом

Ингредиенты для «Салат из ревеня с огурцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из ревеня с огурцом»:

Другие варианты рецепта

Салат из ревеня

Похожие рецепты

Салат из капусты и моркови "Простой"

Салат "Хорошее настроение"

Салат-гарнир со стручковой фасолью

Салат "Каламбур"

Салат "Витаминный"

Салат "Розовые облака"

Салат "Милан"

Острая закуска

Салат "Любимая капуста"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Зеленое безумие"

Картофель со сливками и укропом

Скумбрия в маринаде

Фотографии «Салат из ревеня с огурцом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!