Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 25 мая 2017, 8:07
  • 2581

Овсяный сливочный кекс с цукатами

Рецепт: Овсяный сливочный кекс с цукатами

Нежный и рассыпчатый кекс, ароматный, со сливочным вкусом. Пришлось пустить в выпечку сливки для взбивания, в пачке при вскрытии оказалось крошливое масло и жидкость. Но в тесто это сочетание пошло идеально! Вот такой вышел аварийно-спасательный кекс!)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Овсяный сливочный кекс с цукатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3501.8 ккал 		белки
69.2 г 		жиры
182 г 		углеводы
396.8 г
100 г блюда
ккал
327.3 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
17 г		 углеводы
37.1 г

Рецепт «Овсяный сливочный кекс с цукатами»:

  • Если вы купили дорогущие сливки для взбивания, а они оказались перемороженными и внутри у них масло и вода – не отчаивайтесь!
    Слейте жидкость в отдельную посуду. Хлопья масла взбейте с сахаром до однородности и растворения сахара.
    Вбейте по одному яйца, тщательно перемешивая после каждого.

  • Просейте муку и смешайте ее с разрыхлителем.
    Попеременно добавляйте муку и слитую жидкость в масляный крем, работая на малых оборотах миксера. Начать и закончить нужно мукой.
    Добавьте в тесто тонкие овсяные хлопья марки Экстра. Перемешайте тесто лопаткой.

  • Добавьте цукаты – у меня ананас и вишня - и еще шоколадные капли для выпечки. Еще раз перемешайте лопаткой.

  • Вылейте тесто в форму и пеките в разогретой до 200 градусов духовке до румянца и готовности.
    Проверьте кекс лучинкой: она должна выходить с мелкими влажными крошками.

  • Дайте постоять кексу в форме 5 минут, затем извлеките его из формы и остудите на решетке.

  • Вкусно подавать кекс чуть теплым, посыпав немного сахарной пудрой, к чашке свежего чая.













Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка чаепитие гости кекс

Вкусы: нежный сладкий сливочный овсяный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овсяный сливочный кекс с цукатами
Рецепт: Овсяный сливочный кекс с цукатами

Нежный и рассыпчатый кекс, ароматный, со сливочным вкусом. Пришлось пустить в выпечку сливки для взбивания, в пачке при вскрытии оказалось крошливое масло и жидкость. Но в тесто это сочетание пошло идеально! Вот такой вышел аварийно-спасательный кекс!)))

Ингредиенты для «Овсяный сливочный кекс с цукатами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Овсяный сливочный кекс с цукатами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какая прелесть!
Спасибо, Оксаночка!
Оксаночка, с радостью забираю рецепт! Кексы мы любим, а если ещё и овсянку с хлопьями можно добавить, то это просто праздник для меня ! Главное, чтобы ещё и дети оценили!
Спасибо, Галочка! Я тоже овсянку в выпечке очень люблю! И моим поедателям по вкусу всегда.
Оксаночка,кексик замечательный но , я не поняла, а если нормальные сливки и которые я никогда не перебиваю , что это не идёт в этот рецепт? И сливать не чего, можно дальше по рецепту? Я забираю в Кк . Ещё раз читаю внимательно.
Спасибо, Танечка!
Наверное, с нормальными можно тоже, только взбить сначала яйца с сахаром, а потом сливки взбить и добавить. Ну, и муку подкорректировать тогда. Я не пекла никогда с густыми сливками для взбивания, они у нас не всегда бывают и стоят дорого, жалко их так в выпечку пускать. Но вкус у этого кекса отличается от обычного масляного - очень сливочный и нежный!
спасибо
Супер
Спасибо, Оленька!
Кексик - глаз не отвести! Хочу такой с чаем
В чем проблема? Купить неправильные сливки у нас проще, чем найти хорошие! Угощайся хоть виртуально, Леночек!
Спасибо, дорогая!
Ксюш, а корицу не добавляла? Запытаю тебя
Пытай! Не- корицу не добавляла. Я сначала пыталась сливки как-то реанимировать, подогревала, остужала, взбивала - без толку. В процессе напихала в них ванильной эссенции и сахарной пудры. Не помогло... Корицу туда уже лишнее было.
Оk, просто люблю ее в выпечку с овсяной мукой добавлять, усе понятно, Шеф!
Да, я сама обожаю овсяную выпечку- особенно с хлопьями- так структурирует тесто чудесно!
Я же думаю, обычные натуральные жирные сливки пойдут, их в масло не надо взбивать, просто до густоты?
Нуууу... как тебе сказать? Наверное, да. Или взять масло сливочное и молоко. Сложно рассчитать- сколько там в итоге было, но жидкости слилось почти 200 мл.
Неее, лучше тогда масло и сливки нежирные, ударим по печени! Тем более отмазка есть - полезная овсяная мука!
А то! Сплошная полезность, куда как с добром-то!
Ксюш, прям очень кексик понравился, сваяю на досуге обязательно, спасибо, дорогая!!!
Если получится без таких казусов с конфузами. Это скорее именно совет, как окончательно не дать жабе себя задавить! Думала - скрючит от жадности и огорчения!
Моя твоя понимает!!! Кстати, если сливки перевзбить (надеюсь понятно о чем я ), тоже можно в кексик!
Аха, я ж и говорю- кексик аварийно-спасательный!
Аппетитный кекс. Взяла на заметку
Очень вкусный в итоге, Олечка!
Оксаночка! Чудесный кексик! Аппетитнооооо!
Спасибо, Катюша! Вышел очень вкусным!
Чудесный кексик! Забрала с удовольствием!
Спасибо, Оленька!
Оксаночка прекрасный кекс
Танечка, спасибо, дорогая!
Ксюшенька! Какой кекс великолепный! Одна только проблема, а если не купил пол-литра дорогущих сливок!?
Не - ну тогда бедаааа! Тогда с маслом и молоком расчеты вести, на глаз! Иногда ведь бывает такая напасть - или вообще сливки перебивают девочки, они как раз и отсекаются маслом. Это вот для таких случаев кекс. Аварийный!
Полезная штука!
Аха!
Какой аппетитный кексик, красота
Спасибо, Леночка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"
Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"
Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки