• 31 мая 2017, 9:43
  • 6414

Куриные отбивные в хрустящей панировке

Рецепт: Куриные отбивные в хрустящей панировке

Очень люблю готовить блюда из курицы. И хочу предложить один из любимых рецептов отбивных из куриной грудки в хрустящей панировке из несладких кукурузных хлопьев. Для приготовления панировки также подойдут и обыкновенные кукурузные чипсы. За счет быстрой обжарки мясо получается нежным и сочным. Это блюдо очень выручает, когда нужно быстренько что-то приготовить. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные отбивные в хрустящей панировке»:

Для отбивных

Для соуса

Для гарнира

  • Рис (ТМ Мистраль в пакетах) — 4 шт
  • Соль по вкусу

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Куриные отбивные в хрустящей панировке»:

Приготовить необходимые продукты.

В кастрюлю налить воду, посолить, довести до кипения и добавить рис в пакетах. Я использовала рис в пакетах ТМ Мистраль "Янтарь". Варить 30 минут.

Куриную грудку вымыть и обсушить. Кожу удалить, вырезать 2 филе. Нарезать куриное филе поперек волокон полосками шириной 2 см. Слегка отбить молотком.

Посолить и поперчить по вкусу. При желании посыпать вашей любимой приправой.

В миску добавить яйца, кетчуп и сметану. Взбить до однородной консистенции. Сметану можно заменить сливками или натуральныи йогуртом.

Добавить сухой базилик и хорошо перемешать.

Кукурузные хлопья измельчить в блендере. Можно воспользоваться старым способом: всыпать хлопья в прочный полиэтиленовый пакет и измельчить при помощи скалки.

В сковороде разогреть растительное масло. Каждый кусочек курицы обвалять в муке с обеих сторон, далее обмакнуть в яичный льезон, затем запанировать в кукурузных хлопьях. Выложить отбивные в разогретую сковороду и обжарить до золотистого цвета по 3 минуты с каждой стороны.

Готовые отбивные выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Приготовить соус. Зеленый лук сполоснуть, обсушить и мелко нашинковать. В миске смешать кетчуп, майонез и зелёный лук.

По истечении времени, вынуть пакеты с рисом из кастрюли.

На сервировочные тарелки выложить рис, отбивные. Подать с соусом.
Приятного аппетита!
















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные отбивные в хрустящей панировке
Описание: Очень люблю готовить блюда из курицы. И хочу предложить один из любимых рецептов отбивных из куриной грудки в хрустящей панировке из несладких кукурузных хлопьев. Для приготовления панировки также подойдут и обыкновенные кукурузные чипсы. За счет быстрой обжарки мясо получается нежным и сочным. Это блюдо очень выручает, когда нужно быстренько что-то приготовить. Угощайтесь!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные отбивные в хрустящей панировке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Светлана, спасибо, возьму к себе твои отбивные! Курочку уважаем
Спасибо большое, Лилечка, за внимание к рецепту! Буду рада, если рецептом воспользуешься!
Светочка, очень аппетитно, красиво и вкусно!
Светлана, огромное спасибо за тёплые слова и твоё внимание!
Вкусные отбивные получились по этому рецепту. Нежное и сочное мясо внутри и хрустящая панировка снаружи. Светочка, спасибо за рецепт!
Жанночка, замечательные отбивнушки у тебя получились! Очень аппетитная тарелочка!
Спасибо большое, Леночка!
Ответ для jannasimf
Какие аппетитные отбивные! Жанночка, великолепное исполнение!
Спасибо большое, Светочка!
Ответ для jannasimf
Оочень аппетитные отбивные
Спасибо большое, Лилечка
Ответ для jannasimf
Жанночка, какое шикарное фото! великолепные отбивные, какие они у тебя преаппетитнейшие! Я очень рада, что ты обратила внимание на этот рецепт и результатом осталась довольна! от всей души благодарю за доверие, высокую оценку и такое прекрасное исполнение! Целую и крепко обнимаю тебя, дорогая!
Светочка, красота!
Викуленька, большое спасибо за внимание!
Интересненько!!!
Буду готовить такое блюдо,спасибо за рецепт
Буду очень рада, если блюдо придётся по вкусу!
Рецепт отличный. Мясо спрятано в панировке остается сочным, и мягким. Так что для любителей нежнейшей куриной грудки этот вариант подходит идеально. Я к нему еще сделала соус (сметана, сырой шампиньон и 1 зубчик чеснок, соль по вкусу.), можно и зелень, но мы ее не любим. Так что это превосходно
Большое спасибо за такой развёрнутый и дельный комментарий! Очень интересный соус у Вас! Такой вариант никогда не встречала. Я хотела уточнить, шампиньон Вы измельчаете или режете пластинками?
Светочка, замечательный рецепт !!!
Спасибо большое, Галочка!
Замечательное блюдо! Шикарные фото!
Большое спасибо, Верочка!
Света, шикарный рецепт
Большое спасибо, Верника!
Светочка, отличные отбивнушечки!
Большое спасибо, дружочек!
Светочка, вкусно до невозможности!
Наташенька, спасибо большое, что заглянула!
Светик! Шикарные, очень аппетитные отбивнушки!
Большое спасибо, Наташа!
Большое спасибо!
Светик,приветик! Очень вкусная курочка,я тоже такую делаю!
Очень вкусно в хрустящей панировке!
Вкусняшки-хрустяшки!
Спасибо, Ангелиночка!
Светочка, очень вкусные отбивные! Отличный рецепт! Такие красивые и аппетитные фото!
Спасибо большое, Машуленька!
Очень вкусное блюдо!!
Настенька, благодарю от всей души!
Прекрасный рецепт, Светочка Объедение
Спасибо большое, Юленька!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1412 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки