Овощи на мангале - это оригинально и красиво на столе. А с соевым соусом еще и вкусно и пикантно. Да и времени много не займет, приготовить можно параллельно с шашлыком. Уверяю Вас - поднос опустеет моментально. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 8 июня 2017, 0:06
- 2159
Печеные овощи в соевом соусе
Ингредиенты для «Печеные овощи в соевом соусе»:
- Перец болгарский (две половинки разных цветов) — 1 шт
- Баклажан (средний) — 1 шт
- Лук репчатый (мелкий) — 2 шт
- Соевый соус (соус - маринад Терияки от ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Мята — 2...3 веточ.
- Перец белый (розовый) — 1/2 ч. л.
- Лук зеленый — 1 веточ.
- Укроп — 2 веточ.
- Кориандр — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
405.8 ккал |
белки
8.4 г |
жиры
20.6 г |
углеводы
196.2 г |
| Порции | |||
| ккал 135.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 65.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.4 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 30.7 г |
Рецепт «Печеные овощи в соевом соусе»:
-
Приготовить овощи и зелень. Вымыть и обсушить.
Лук почистить.
Перец и кориандр истолочь в ступке. -
В соуснике смешать соевый соус, масло.
Я использую соус - маринад Терияки от ТМ Киккоман.
(Если Вы используете обычный соевый соус, добавить щепотку сахара и слабый уксус - пару капель).
Нарезать зелень и смешать. -
Нарезать овощи кусками, примерно одного размера, 4 - 5 см..
Нанизать на шампуры, ( удобнее это делать на двойных шампурах). -
Печь овощи на седых углях.
Баклажаны по 3 минуты с каждой стороны,
Перцы и лук - минут по 5 - 7. -
Первыми снять с мангала баклажаны и, сразу же, горячими полить соусом.
По вкусу посыпать молотыми перцем и кориандром. -
Готовые перцы и лук также сразу полить соусом.
Дать пару минут постоять.
К мясу или на лепешке с капустным салатом.
Овощная шаурма, очень вкусно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Счастливых Вам пикников, доброй компании и хорошей погоды.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2017 года nkova09 #
[+5]2 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 ноября 2017 года nkova09 #
8 июня 2017 года subsidii66 #
9 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 июня 2017 года veronika1910 #
8 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 июня 2017 года Гали-28 #
8 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 июня 2017 года Гали-28 #
8 июня 2017 года непростая #
8 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 июня 2017 года непростая #
8 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 июня 2017 года lelikloves #
8 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 июня 2017 года Wera13 #
8 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 июня 2017 года Ялорис #
8 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 июня 2017 года Ялорис #
8 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 июня 2017 года Ксения40 #
Людмила, у тебя сегодня все так вкусно!
8 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 июня 2017 года Ксения40 #
8 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 июня 2017 года мисс #
8 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 июня 2017 года ksandra16 #
8 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 июня 2017 года Ирушенька #
8 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: