Однажды попробовав этот летний, освежающий, яркий торт, моя семья с нетерпением ждет наступления "клубничных деньков", чтобы вновь полакомиться этим блюдом. Торт легок в приготовлении и не требует больших затрат.
Лиман2017Поваренок 1 уровня
- 21 июня 2017, 13:19
- 7908
Торт "Клубничное чудо"
![Рецепт: Торт "Клубничное чудо"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/21/16/2048093_66520-710x550x.jpg "Рецепт: Торт "Клубничное чудо"")
Ингредиенты для «Торт "Клубничное чудо"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 0.5 стак.
- Сметана — 0.5 стак.
- Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 6 ст. л.
Сливочный крем
- Молоко — 500 мл
- Крупа манная — 5 ст. л.
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 250 г
- Желатин — 20 г
Ягодный слой
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4853.9 ккал |
белки
94.3 г |
жиры
204.5 г |
углеводы
669.2 г |
| Порции | |||
| ккал 404.5 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 17 г |
углеводы 55.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.2 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Торт "Клубничное чудо"»:
Готовим тесто:
1. Сахар взбиваем миксером со сметаной.
2. Добавляем яйцо и сново взбиваем, добавляем соду гашеную уксусом и перемешиваем.
3. Муку просеять и добовляем небольшими порциями, чтобы не было комочков.
4. Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом РАЗЪЁМНУЮ ФОРМУ
5. Выпекаем корж при 180 градусах примерно 15 минут.
6. Вынемаем форму из духовки и ставим остывать.
КОРЖ ИЗ ФОРМЫ НЕ ДОСТАЕМ
Тем временем готовим сливочный крем:
1. В 100мл молока растворить желатин.
2. Из оставшегося молока и манной крупы сварить кашу, остудить.
3. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Влить растворенный желатин и перемешать.
4. Кашу и маслянную смесь взбить миксером.
5. Выложить крем на остывший в форме корж, разровнять.
6. Отправляем в холодильник застывать обычно это минут 10 - 15.
Ягодный слой:
1. Клубнику вымыть, просушить.
2. Желе готовим, как указано на упаковке и добавляем еще 15г быстрорастворимого желатина. Остудить
3. На застывший сливочный крем выкладываем клубнику, так как Вам нравится (можно целые ягоды, можно разрезать ягоду пополам). Заливаем остывшим желе. Ставим в холодильник застывать! Застывает быстро за счет дополнительного пакетика желатина. Вуаля и наш тортик готов!!! Приятного аппетита!
1. Сахар взбиваем миксером со сметаной.
2. Добавляем яйцо и сново взбиваем, добавляем соду гашеную уксусом и перемешиваем.
3. Муку просеять и добовляем небольшими порциями, чтобы не было комочков.
4. Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом РАЗЪЁМНУЮ ФОРМУ
5. Выпекаем корж при 180 градусах примерно 15 минут.
6. Вынемаем форму из духовки и ставим остывать.
КОРЖ ИЗ ФОРМЫ НЕ ДОСТАЕМ
Тем временем готовим сливочный крем:
1. В 100мл молока растворить желатин.
2. Из оставшегося молока и манной крупы сварить кашу, остудить.
3. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Влить растворенный желатин и перемешать.
4. Кашу и маслянную смесь взбить миксером.
5. Выложить крем на остывший в форме корж, разровнять.
6. Отправляем в холодильник застывать обычно это минут 10 - 15.
Ягодный слой:
1. Клубнику вымыть, просушить.
2. Желе готовим, как указано на упаковке и добавляем еще 15г быстрорастворимого желатина. Остудить
3. На застывший сливочный крем выкладываем клубнику, так как Вам нравится (можно целые ягоды, можно разрезать ягоду пополам). Заливаем остывшим желе. Ставим в холодильник застывать! Застывает быстро за счет дополнительного пакетика желатина. Вуаля и наш тортик готов!!! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2022 года Nasse #
[+4]Лучше подольше поддержать торт в холодильнике, через 1.5 часа сборки торта крем застыл неокончательно, при нарезке торт поплыл.
14 октября 2018 года yana239 #
[+4]14 октября 2018 года yana239 #
24 июня 2017 года nesterova nady #
25 июня 2017 года Лиман2017 # (автор рецепта)
24 июня 2017 года Лиман2017 # (автор рецепта)
23 июня 2017 года Ирушенька #
24 июня 2017 года Лиман2017 # (автор рецепта)
22 июня 2017 года natalia0311 #
22 июня 2017 года Kuss #
22 июня 2017 года Лиман2017 # (автор рецепта)
21 июня 2017 года gorschkovaov #
21 июня 2017 года Лиман2017 # (автор рецепта)
21 июня 2017 года das114 #
21 июня 2017 года Лиман2017 # (автор рецепта)
21 июня 2017 года Три сестры #
21 июня 2017 года Лиман2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: