• 22 июня 2017, 9:16
  • 4263

Соус барбекю с беконом и черносливом

Рецепт: Соус барбекю с беконом и черносливом

Аромат копчености от бекона, сладость и пикантность от чернослива... Этот соус стоит того, чтобы его приготовить, поверьте!

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Соус барбекю с беконом и черносливом»:



Рецепт «Соус барбекю с беконом и черносливом»:

В сковороду положите произвольно нарезанный бекон, промытый чернослив, коричневый сахар. Влейте сладкий соевый соус Киккоман, яблочный сок

Томите это всё около 30 минут на медленном огне, затем превратите в пюре блендером

Я использовала для соуса домашнее томатное пюре. Можно использовать томатную пасту, разведенную водой до желаемой консистенции

Добавьте к томату измельченный бекон с черносливом, измельченный чеснок, соль, яблочный уксус и копченую паприку

Еще раз всё пробейте блендером до однородного состояния

Кипятите на медленном огне соус 10 минут, постоянно помешивая

Полностью остудите соус и дайте ему настояться в холодильнике сутки-двое.

Подойдет этот соус к любому шашлыку, к любому стейку из мяса, бургерам, колбаскам. Он может являться также основой для маринадов.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус барбекю с беконом и черносливом
Описание: Аромат копчености от бекона, сладость и пикантность от чернослива... Этот соус стоит того, чтобы его приготовить, поверьте!
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Муж пришёл на обед и не дал настояться. Сидит и трескает. Я грю, настояться должен, а он мне потом настоится. И прям слышу треск за ушами. Большой спасиб за рецепт.
У нас тоже беда с копчёной паприкой. Добавила обычную плюс жидкий дым.
Отличный соус,Тоня! Вот только беда с копченой паприкой. Ищу давно,нашла в одном магазине,а банка огромная и цена заоблачная... Мне такую и за пол жизни не съесть! А надо то всего пол чайной ложки.А без нее никак?
Надюш, нас тоже редкость. Мне тётя привозила в подарок (там уже на дне в баночке..)
Замени на обычную паприку. Обычная же есть?
Ну да,простая есть,но ведь она совсем другая на вкус. Да делать нечего,попробую заменить...
можно пару капель копченого табаско+обычная паприка. Ну а что делать, если нету...
Шикарный рецепт
спасибо
Спасибо за интересный рецепт. А сколько времени можно этот соус хранить в холодильнике?
неделю спокойно
Спасибо за такие замечательные рецепты. Просто, доступно, вкусно.
спасибо!
Тонечка, интересный какой, пикантный соус! Восхитительные фотографии!
спасибо, Ириша!
Да уж.....соусы шикарные У же вся слюной изошла А где вы берёте копченную паприку ?
мне привезли в подарок
Правда уже кончается....
Потрясающие фотографии
Оооогоооо! Это я и так слопаю! Тонь, как ты эти соусы изобретаешь! Это же чудо какое, а не соус!!!!!
А знаешь какие в нем ребышки вкуснючие на мангале????? Оооо....

Какие-то идеи в интернете встречаются, что-то по ТВ, что-то из книг кулинарных, всё это помноженное на багаж кулинарных знаний и фантазию. Меня иногда красивое фото блюда вдохновляет настолько, что я придумываю рецепт. Иногда найду рецепт интересный, переиначу на свой вкус. Ну как все, наверное..
Тонечка, прекрасный соус !
спасибо, дорогая!
Вкуснотища какая!!!
спасибо, Ириш!
Шикарные у вас соусы!!! Забираю все без исключения в кк. Будем готовить!
спасибо за одобрение!!! Готовьте с удовольствием
Тоня, как у тебя вкуснооооо!
Людочка, спасибо за похвалу!!
Шикарный соус! У меня вопрос по томатному пюре. Если помидоры перекрутить, потом их уваривать надо? Так можно? Спасибо.
да, именно такое пюре я использовала. Перекрутила помидоры и поварила минут 15.
Оригинально.
спасибо
Представляю какой аромат у соуса с таким набором ингредиентов ! Спасибо за рецепт !
да, аромат и вкус ооочень насыщенные!! Он ого стоит! Спасибо!
Оригинально, вкусно, ярко!
угощайся!
Замечательный рецепт!!!
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1402 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки