Очень вкусный салат с мидиями, жареными баклажанами и китайской капустой. Очень легко готовить. Любители морепродуктов оценят этот нежный салат по достоинству!
Jaklin-2017Поваренок 0 уровня
- 28 июня 2017, 19:57
- 2817
Салат с мидиями
Ингредиенты для «Салат с мидиями»:
- Мидии (Готовые, в рассоле) — 200 г
- Баклажан (Средний, обжаренный ломтиками) — 1 шт
- Капуста пекинская — 400 г
- Соус (1 ложка соевого соуса, 1 ложка растительного масла) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 0,5 ст. л.
- Специи — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
302.5 ккал |
белки
30.7 г |
жиры
5.4 г |
углеводы
188.2 г |
| Порции | |||
| ккал 60.5 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 37.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 33.2 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 20.7 г |
Рецепт «Салат с мидиями»:
-
Чистые листья пекинской капусты отделить от стебля, и нарезать наискосок, шириной 7-10 мм.
-
Перед тем как обжарить баклажан, нарезать его ломтиками (разрезаю пополам, ставлю половинку на срез и нарезаю тонкими ломтиками 5-7 мм), посыпать солью и дать пустить сок.
Пока нарезается капуста, ломтики обжариваются в сковороде на растительном масле.
Обжаренные кусочки порезать на тонкие полоски и добавить к капусте. -
В чашу с капустой и баклажанами добавить мидии (рассол слить), порубленные пару веточек укропа, специи (у меня травы французской кухни).
-
Заправить салат соусом. Смешать неполную ст. л. соевого соуса, столько же растительного масла (рафинированного).
Сбрызнуть соком лимона и перемешать.
Салат готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2017 года korobkovairina1979 #
[+2]29 июня 2017 года Аленка Shokoladka 2013 #
1 июля 2017 года Jaklin-2017 # (автор рецепта)
29 июня 2017 года Wera13 #
29 июня 2017 года Jaklin-2017 # (автор рецепта)
29 июня 2017 года Бабушка Забота #
29 июня 2017 года Jaklin-2017 # (автор рецепта)
29 июня 2017 года Бабушка Забота #
28 июня 2017 года Ирушенька #
29 июня 2017 года Jaklin-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: