• 9 ноября 2008, 17:18
  • 35718

Творожно-морковная запеканка «Для любимой»

Рецепт: Творожно-морковная запеканка «Для любимой»

На такую полезную и не менее вкусную запеканку сподвигла идея тушеной морковки от Светочки (DAISY). Вареную морковку я не ем вообще, не люблю, но выпечку с ней очень даже жалую, а почему бы не испробовать ее в сочетании с моим любимым творогом. Вот что получилось. Нежнейшая творожная запеканка с тушеной в молоке с медом морковкой, буквально тает во рту. Морковка превратилась в изумительные сладкие цукаты, апельсин придает незабываемую свежесть, а корица – волшебный аромат. Результат превзошел все ожидания. Попробуйте, это не только вкусно, но и полезно, особенно если возьмем творог 0 -1 % жирности.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожно-морковная запеканка «Для любимой»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2093.84 ккал
белки
126.704 г
жиры
38.462 г
углеводы
308.553 г
100 г блюда
ккал
152.84 ккал
белки
9.25 г
жиры
2.81 г
углеводы
22.52 г


Рецепт «Творожно-морковная запеканка «Для любимой»»:

Mорковь натереть на крупной терке, залить молоком, добавить мед, масло, чуть посолить и тушить до мягкости морковки (7-10 мин.).

Затем добавить манку и проварить 2-3 минутки. Добавить ванилин, перемешать, отсудить.

Творог протереть через сито или с помощью блендера сделать творожную пасту, чем меньше крупинок, тем нежнее запеканка.
Яйца взбить с сахаром.
В творожную массу положить апельсиновую цедру, корицу, влить взбитые яйца и хорошо взбить, добавить крахмал, перемешать.

Затем добавить остывшую морковную кашу и еще раз хорошо вымешать.

Форму смазать маслом, выложить творожную массу и запекать в предварительно разогретой духовке 30-40 минут до уплотнения середины.
Дать постоять в форме 5-10 минут, затем аккуратно вытащить, или полностью остудить в форме.

Когда горячая она безумно нежнейшая, когда стынет становится плотнее и можно спокойно нарезать как торт. Но вкусная как горячая, так и холодная.
Сначала я боялась что будет выраженный вкус вареной морковки. Но ничего подобного, морковка напоминает сладкие цукаты, что вполне меня устроило ))) апельсиновая цедра и корица все это дополнили своими ароматами и насыщенностью, в едином целом оказалось ну оооооочень вкусно, теперь буду такое делать часто.
А название в честь себя любимой, т. к. творог обожаю я одна у нас в семье и готовила исключительно для себя одной.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-морковная запеканка «Для любимой»
Описание: На такую полезную и не менее вкусную запеканку сподвигла идея тушеной морковки от Светочки (DAISY). Вареную морковку я не ем вообще, не люблю, но выпечку с ней очень даже жалую, а почему бы не испробовать ее в сочетании с моим любимым творогом. Вот что получилось. Нежнейшая творожная запеканка с тушеной в молоке с медом морковкой, буквально тает во рту. Морковка превратилась в изумительные сладкие цукаты, апельсин придает незабываемую свежесть, а корица – волшебный аромат. Результат превзошел все ожидания. Попробуйте, это не только вкусно, но и полезно, особенно если возьмем творог 0 -1 % жирности.


Фотографии «Творожно-морковная запеканка «Для любимой»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Какой рецепт!!! Чудо! Обязательно побалую мужа такой вкуснятиной!!! Спасибо!!!
Спасибо большое!!!!
как вам везет, а мой муж не ест творог, аткое тем более есть не будет, и вообще не едок по сладкому!
ПРЕЛЕСТЬ КАКАЯ!
Лилечка, спасибо большое!!!!!
Vigliadit ochen vpechatliaushe! Berem!!! S morkoviu nikogda ranshe ne probovala delat!
Большое спасибо!!!!!!!!
Попробуйте, думаю что понравится!
А что это такое зелененькое на украшении?? Никак не пойму!!
Надюшенька, такая запеканочка - ЧУДО просто!!!!!!!+++++++++++++
Дашуля, большое тебе спасибочки!!!!!!
Замечательный рецепт, люблю все творожное. А подскажите какой диаметр у вашей формы?
Спасибо большое!!!!
Форма, в которой пеклась запеканка, 18 см.
Очень аппетитно и красиво!!!
Ольчик, спасибо большое!!!!!
Вкусно!Красиво!Ручонки так и тянутся схватить кусочек
Викуль, большое спасибо!!!!!! Угощайся на здоровье!!!!
Выглядит безумно аппетитно,даже слюнки потекли! заберу в КК +++
Спасибо большое!!!!
На здоровье и думаю вам понравится!!!
Надюшенька, какая вкуснятина!Мммммммммммммм... рецептик забрала!
Иришик, спасибо тебе большое!!!!
Попробуй, мне очень понравилось. думаю и тебе понравится!
Ой как вкусно.Изумительная запеканка.Как можно такую не любить.+
Светуль, спасибо большое!!!
очень вкусно получилось!
Надюша зинтриговала беру на пробу
Танюша, спасибо большое!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3304 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки