Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

24 августа 2017, 15:43
3254

Суп с уткой и диким рисом

Вкусный суп с домашней уткой, диким рисом и овощами. Ароматный от приправ, и совсем не жирный, именно для этого и добавляется соевый соус. Угощайтесь.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с уткой и диким рисом»:

Утка (800 г..) — 1/2 шт
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Помидор (или 10 шт. черри) — 2 шт
Соевый соус (сладкий от ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Рис дикий — 60 г
Специи (паприка, петрушка, кинза, укроп, черный перец, сельдерей) — 1 ст. л.
Сельдерей черешковый — 2 веточ.
Петрушка — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6686.1 ккал	белки 287.4 г	жиры 574.2 г	углеводы 113.1 г
Порции
ккал 1114.4 ккал	белки 47.9 г	жиры 95.7 г	углеводы 18.9 г
100 г блюда
ккал 224.4 ккал	белки 9.6 г	жиры 19.3 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Суп с уткой и диким рисом»:

Налить 2,5 л. холодной воды, выложить вымытую утку.
Луковицу вымыть, разрезать пополам, не очищая от шелухи.
Добавить в кастрюлю лук, ветки сельдерея и кусок моркови.
Дать закипеть, удалить пену, варить 30 минут.
Время варки зависит от качества утиного мяса.
Удалить лук, морковь. По возможности бульон процедить.
Выложить промытый рис и варить 15 - 20 минут.
Картофель почистить и нарезать кубиком.
Добавить в кастрюлю. Посолить.
Варить 10 минут.
Вторую луковицу почистить, нарезать. Морковь нарезать бруском.
( в супах я люблю среднюю нарезку овощей, если Вы не любите, натрите морковь на крупной терке).
Овощи выложить в суп.
Варить далее.
Приготовить специи, вымыть, обсушить и нарезать петрушку.
Помидоры вымыть и нарезать мелко.
Выложить все это в суп, влить соевый соус.
Я использую сладкий от ТМ Киккоман,
именно добавление соевого соуса снизит жирность супа
и еще больше обогатит его вкус.
Дать прокипеть и убрать с огня.
10-15 минут суп должен настояться.
Перед подачей удалить ветки сельдерея.
Утку достать из супа, нарезать порционно.

Подать со свежим хлебом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : На первое

Теги: обед первое варить детям

Вкусы: мясной овощной пряный соевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143857/]Суп с уткой и диким рисом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143857/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/24/11/2098966_71328-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Вкусный суп с домашней уткой, диким рисом и овощами. Ароматный от приправ, и совсем не жирный, именно для этого и добавляется соевый соус. Угощайтесь.

Ингредиенты: Утка, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Соевый соус, Рис дикий, Специи, Сельдерей черешковый, Петрушка, Соль.
Тэги: обед, первое, варить, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с уткой и диким рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/24/11/2098966_71328-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с уткой и диким рисом" title="Рецепт: Суп с уткой и диким рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный суп с домашней уткой, диким рисом и овощами. Ароматный от приправ, и совсем не жирный, именно для этого и добавляется соевый соус. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с уткой и диким рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1529">Рис дикий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/988/">варить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143857/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с уткой и диким рисом

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с уткой и диким рисом»:

Утка Картофель Лук репчатый Морковь Помидор Соевый соус Рис дикий Специи Сельдерей черешковый Петрушка Соль

Тэги: обед, первое, варить, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2279

Творожная запеканка "Из детского сада"

143
2279
887477

391

Салат "Одуванчик"

89
391
55997

1041

Пасхальная мясная запеканка

80
1041
16900

Комментарии и отзывы

29 августа 2017 года Angel-Wise #

М..как же вкусно!

Унесла рецептик себе

29 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за интерес и выбор, готовьте на здоровье.

27 августа 2017 года veronika1910 #

Очень вкусно

27 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

25 августа 2017 года lelikloves #

Людочка, шикарный супчик

26 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Олечка, да супец вышел на славу, спасибо, дорогая.

25 августа 2017 года Kuss #

Ой хорош супец, да со своей уточкой!

25 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо, ты знаешь как это вкусно.

25 августа 2017 года Kuss #

Нет! Только догадываюсь! У меня то своей утки никогда не было!

25 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Зато знаешь как с уткой вкусно, пусть и с магазинной.

25 августа 2017 года Kuss #

Это факт!

25 августа 2017 года jihljj #

Красивый суп

25 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

24 августа 2017 года Ирушенька #

Людочка, ох, какой аппетитный, очень интересный суп! Шикарные фотографии!

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, благодарю сердечно.

24 августа 2017 года mariana82 #

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

24 августа 2017 года Демурия #

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо, как же мне нДравится твое фото, такой милый юноша.

24 августа 2017 года Демурия #

Спасибо

24 августа 2017 года mv131 #

вопрос по рецепту

Интересный супчик

а дикий рис Вы не замачиваете перед варкой? Не будет он жестким в супе? Коричневый нешлифованный рис я замачиваю в кипятке до остывания, а черный дикий - на ночь. Или все хорошо проваривается?

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое. Нет, рис я не замачиваю. Видно не совсем дикий он, проварился весь. У меня набор из дикого черного и коричневого. Последний даже разварился в этот раз.

25 августа 2017 года mv131 #

Спасибо большое за скорый ответ!

Значит, надо попробовать с коричневым! Очень заманчивый рецепт!

25 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо и Вам.

24 августа 2017 года nadin0930 #

Красота!!!

Мастерски приготовлено!!!

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Надежда, спасибо большое.

24 августа 2017 года jannasimf #

Людочка, очень аппетитнное фото и конечно супчик!!!

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанночка, захолодало, вот и балуемся горяченьким.

24 августа 2017 года Mrs Lola #

какой у Вас волшебный соевый соус.

Суп, к слову, звучит хорошо.

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

От Киккоман все соусы волшебные, пользуйтесь.

24 августа 2017 года Ксения40 #

Какой аппетитный супчик!

А посуда какая шикарная!

Прям не налюбуюсь на твои фото!

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ксюш, спасибо. Посудой болею давно, а уж с увлечением фото - рецептами диагноз усугубился.

24 августа 2017 года angkay #

Чур мне ножку! Прям съела бы с монитором! Людочка, спасибо.

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Давай подгребай, еще осталась ножка - муж джентельмен, мне оставил, я поделюсь, отдам тебе.

24 августа 2017 года angkay #

Не сомневалась в твоей щедрости

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

24 августа 2017 года nadin0930 #

Чур мне ножку!

А мне кусочек грудки, у утки она особенно хороша!!!

24 августа 2017 года Ольга Федюнина #

Вкусненько

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька.

24 августа 2017 года Демоника #

Шикарно, нет слов! Содержательно, сытно! Красивые фотографии, а какие пиалушки, ммммм

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп с уткой и диким рисом

Ингредиенты для «Суп с уткой и диким рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп с уткой и диким рисом»:

Похожие рецепты

Густой суп с печенью, кабачками и фасолью

Крем-суп из шпината

Сырный суп в Горшочке

Вьетнамский суп "Фо хай сан"

Суп по-китайски с кукурузой и луком

"Зашифрованный" нут

Томатный суп с клецками из зеленого лука

Суп с чечевицей "Здравствуй, Весна!"

Суп "Мясное наслаждение"

Попробуйте приготовить вместе

Творожная запеканка "Из детского сада"

Салат "Одуванчик"

Пасхальная мясная запеканка

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!