• 28 августа 2017, 16:50
  • 1268

Нектариновый конфитюр с лаймом и мятой

Рецепт: Нектариновый конфитюр с лаймом и мятой

Солнечный, ароматный конфитюр по мотивам рецепта Нины Тарасовой. Он будет прекрасным топингом к блинам, сырникам, оладушкам. Им можно прослоить торт. пирожное. А благодаря антрактной варке и использованию пектина приготовление будет необременительным.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Нектариновый конфитюр с лаймом и мятой»:



Рецепт «Нектариновый конфитюр с лаймом и мятой»:

Нектарины вымыть, обсушить, почистить шкурку, удалить косточку и нарезать кубиками. С лайма выжать сок и снять цедру, добавить к нектарину. Перемешать. Кубики нектарин засыпать 550 г сахара, перемешать и оставить на ночь.

Мяту вымыть, обсушить, нарезать. Добавить к нектаринам.

Довести до кипения. Остудить. Пюрировать блендером

Смешать оставшийся сахар с пектином.

Нектаринову массу довести до кипения, ввести тонкой струйкой сахарно -
пектиновую смесь. Варить помешивая 1,5 минуты.

Готовый конфитюр разлить по простерилизованным банкам. Остудить.

Закрыть крышками и убрать на хранение.
Приятного аппетита!

Хранить такой конфитюр можно до 6 месяцев в прохладном месте (у меня место хранения - встроенный шкаф на коридоре). Открытую банку хранить в холодильнике.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нектариновый конфитюр с лаймом и мятой
Описание: Солнечный, ароматный конфитюр по мотивам рецепта Нины Тарасовой. Он будет прекрасным топингом к блинам, сырникам, оладушкам. Им можно прослоить торт. пирожное. А благодаря антрактной варке и использованию пектина приготовление будет необременительным.
Рецепты: Заготовки -> Варенье


Комментарии и отзывы

Замечательный рецепт
Спасибо!
Отличный конфитюр! Ароматный такой!
Спасибо большое!
Манюша, чудесный конфитюрчик!
Спасибо, Викуля!
Машенька,здравствуйте.Очень симпатичный конфитюр,скажите,а можно заменить лайм лимоном,а пектин желатином, у нас этого нет в продаже
Если заменять лайм лимоном, то надо взять половину лимона. А вот пектин желатином я бы заменять не стала. Можно взять "Квитин"фирмы "Хаас". Или желирующую смесь для варенья от доктора Эктера
Машенька, отличный конфитюр, с мятой так вообще - супер! конечно же забираю!
Рада, что понравился! Готовь на радость и с удовольствием! Спасибо на добром слове!
Я уже его хочу... Ну хоть пару баночек,да закрою. Спасибо за рецепт,Машуня.
Маш, на фото выход с одной порции Готовь на радость!
Машуля! Чудесный, ароматный конфитюр! Лайм и мята замечательные дополнения!
Спасибо, Наташенька!
Машенька, очень интересный конфитюр
Спасибо на добром слове! Я тебе пектин, кажется, высылала
Пектин есть
Ну и хорошо!
Вкусно, представляю как ароматно, с мятой то... Конечно, +.
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2021 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки