• 16 июня 2015, 0:20
  • 11630

Джем из черешни в мультиварке

Рецепт: Джем из черешни в мультиварке

Черешня украшает наш сад и весной, и летом. А зимой так приятно открыть баночку душистого и сладкого джема из черешни для семейного чаепития. Ну, а дети готовы есть варенье круглый год. Даже, если черешня у Вас дорогая, не откажите себе в удовольствии приготовить такой джем для десерта.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Джем из черешни в мультиварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2498.5 ккал
белки
11.5 г
жиры
4.1 г
углеводы
615 г
100 г блюда
ккал
161.2 ккал
белки
0.7 г
жиры
0.3 г
углеводы
39.7 г


Рецепт «Джем из черешни в мультиварке»:

Черешню промыть, обсушить и удалить косточки. Выложить черешню в чашу мультиварки, засыпать сахаром. Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости черешни. У меня была очень сладкая, сорт "Тавричанка".
Оставляем черешню с сахаром на ночь в прохладном месте для выделения сока.

На следующий день включаем мультиварку в режиме "Варенье" на 1 час. Температурный режим - 100-108С, крышка открыта.
Варенье закипает через 10 минут. Появляется пенка, которую обязательно снимаем.
Прошло еще 15 минут. Измельчаем варенье погружным блендером. В начале варенье забурлит. Затем увариваясь, оно начнет весело булькать.
Увариваем еще 30 минут, периодически помешивая ложкой с длинной ручкой, чтобы наше веселое бульканье не превратилось в злое разбрызгивание. За 5 минут до конца варки добавляем лимонный сок.

Проверить джем на готовность: капля джема на блюдце не растекается.
Разливаем джем по стерилизованным банкам и закручиваем крышки.

Я варила 3 кг черешни в два захода. Получилось семь 0,5л банок и еще 200г.
Даем остыть. Наш вкусный джем из черешни готов.

Приятного чаепития!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Джем из черешни в мультиварке
Описание: Черешня украшает наш сад и весной, и летом. А зимой так приятно открыть баночку душистого и сладкого джема из черешни для семейного чаепития. Ну, а дети готовы есть варенье круглый год. Даже, если черешня у Вас дорогая, не откажите себе в удовольствии приготовить такой джем для десерта.
Рецепты: Заготовки -> Варенье


Фотографии «Джем из черешни в мультиварке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Только не понятно, в чем тут смысл использования мультиварки ? Всё то же самое можно в обычной кастрюле приготовить.
Чудесный рецепт Надо будет сварить, спасибо!
Буду ждать впечатлений!
Даша! Хочу и я отчитаться. Приготовила твой рецепт! Восхитительный джем!
Прошу прощения, что нет фото с тарелочкой! Оставила специально для фотографии, но....куда-то безследно джем растворился! Муж слопал и тихо сам балдел...не было сил меня дождаться!
Да!!! Спасибо Машеньке за наводку!
Буду повторять обязательно! Спасибо за великолепный рецепт!
Ирина, теперь и вам спасибо за наводку! Классный джем получился
честно говорю....варила из черешни первый раз....всегда боялась, что черешня пустая на вкус....А тут...аромат! Сок лимона чудесно подходит! Вкуснота в общем!
Спасибо большое за комментарий!
Ответ для Беннито
Ира! Спасибо за такой замечательный отзыв! Если джем бесследно растворился в муже , то это самый лучший комплимент нам обоим за приготовленный джем! Готовим с удовольствием! а у тебя какая черешня была - розовая?
да, у меня розовая черешня! Спасибо еще раз за рецепт!
А можно ли не оставлять на ночь, а готовить сразу?
За ночь черешня пускает много сока, весь сахар растворяется. Мне кажется, если варить сразу, то объем джема будет меньше.
Третий год подряд варю джем из черешни по этому рецепту. Уж очень он замечательный получается. Густой,ароматный,душистый. Вкусный...И без лишних хлопот и трудозатрат. Спасибо за рецепт,Дашуня. (фото обновила,но старое сохранила для истории... )
Машуня, спасибо тебе за доверие к моему рецепту и такой шикарный фототчет! Очаровательная картинка! Сразу хочется сесть и все съесть!
Да можно и стоя...съесть! Больше влезет...
но! все-таки за такой чашечкой стОит посидеть!
Ответ для Mary Stone
Машенька, вчера в отчете любовалась этой фоткой Шикарная
Спасибо большое,Олик. Да вот,решила "очень красивое и изящное" свое фото двухлетней давности заменить. Уж дюже хорошА была.
Приготовила джем. Ожидала чего-то совсем другого. Теперь думаю, что же я сделала не так, а может оно так и должно быть? Вообщем, жалуюсь. У джема нет ни намека, что сделан он из черешни, никакого привкуса, похожего на свежую черешню или компот из черешни. Скорей он напоминает джем из смородины. Никогда не пробовала варенье из черешни, может оно так и должно быть?
аша, подскажите в какой мультиварке Вы готовили этот джем? У меня за 2 часа джем так и не закипел. В стандартном рецептнике есть реценпт другого варения и тоже варка 1 час. Я сделал вчера по вашему рецепту, но держала 2 часа, и мне кажется джем все еще сырой. Боюсь, что на зиму такие банки не сохраняться. У меня PANASONIC TML500
У меня мультиварка Polaris 860 Вт
Джем у Вас кипел? Уменьшился в объеме (уварился)?
У меня хранится в подвале нормально.
В том то и проблема, что не кипело. Мне самой страно, что в мультиварке на режиме "варение" через 2 часа оно не кипело. Тогда зачем этот режим там? Переживаю, что не сохранится джем долго
А Вы уже пробовали на этом режиме варенье готовить?
В любом случае, джем лучше переварить в режиме 100-108С и закрыть заново.
Так как полгода живём на даче, то мультиварка просто спасает в заготовках! Замечательный джем у тебя получился!
Татьяна, спасибо так у Вас получился джем?
Я из черешни не делала, только из яблок, смородины и клубники! Очень вкусно получается!
Из яблок тоже в мульте готоввила, а вот смородинку джемом еще не пробовала. Надо будет в следующем году исправиться
я в этом году ещё с "Желфиксом" попробовала смородину сделать в мульте, только почти до кипения довела, так ложка стояла, очень вкусно получилось!
Даша, я не могу себе даже представить этот замечательный вкус, правда, никогда не пробовала варенье из черешни! Беру на заметку, приготовлю немного на пробу
Ира, приготовь обязательно ну, очень вкусно!
Даша, замечательный джем!
Жанна, спасибо
Скажите, а можно ли сделать джем из белой или розовой черешни, не знаю как сорт называется. в мультиварке. И если нет режима "Варенье"
Я пробовала готовить из белой черешни - мне не понравился привкус
Если нет режима Варенье, то на режиме с температурой от 108С до 100С. Температура уменьшается при уваривании черешни.
на режиме выпечка можно?
У вас на режиме Выпечка какая температура?у меня - 118-122С - не подойдет. Скорее на Подогреве - 115С 15мин, а потом на Тушении - 93С
Дашенька, чудесный джем! Очень красивый цвет!
Оля, спасибо угощайся!
Спасибо, очень вкусно!
На здоровье!
Вкусненько сладенько
Спасибо
Даша, фото супер, и не сомневаюсь, что джем очеень вкусный!
Ангелина, спасибо о-очень вкусный
Чудесный джем
Последнее время тоже приспособилась варить варенье в МВ
Спасибо это точно - у мульти много возможностей
Невероятно красиво и вкусно! Дашенька, молодец!!!
Люда, спасибо
Замечательный джем
Мариана, спасибо угощаю!
Первый раз буду пробовать варить джем в мультиварке. Спасибо за рецепт
На здоровье! Если в первый раз, то без присмотра мультю не оставляйте!
Замечательный рецепт
Спасибо, Вероника
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4723 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки