Очень простой рецепт, но при этом очень вкусно и прекрасно стоит всю зиму.
leshecПоваренок 1 уровня
- 5 сентября 2017, 0:37
- 14058
Помидоры в собственном соку с чесноком
Ингредиенты для «Помидоры в собственном соку с чесноком»:
- Помидор — 2 кг
- Помидоры черри — 1.5 кг
- Чеснок — 300 г
- Соль (можно чуть больше или меньше по вкусу.) — 2 ст. л.
- Перец чили (по желанию можно и побольше, а можно и вообще не добавлять.) — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1213 ккал |
белки
49.2 г |
жиры
8.6 г |
углеводы
236.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30.9 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Помидоры в собственном соку с чесноком»:
Все просто) Моем и стерилизуем банки, я обычно использую 0,5. Помидоры хорошо помыть. Крупные помидоры проворачиваем на мясорубке, черри раскладываем по чистым баночкам. Чеснок тоже на мясорубку (перец если его используем туда же), но пока отставляем в сторону. Томатную массу ставим на огонь солим, после закипания варим 15 минут. Далее желательно сделать практически одновременно:
1) заливаем наши помидорки в баночках кипятком и накрываем стерильными крышками
2)закладываем чеснок (и перец) в томатную массу.
Баночки стоят 10 минут, столько же кипят помидоры с чесноком. Теперь из каждой баночки сливаем воду, тут же заливаем кипящим томатом и закатываем. Если томат остался то можно его разлить в баночки и использовать как кетчуп.
По желанию томатную массу перед заливкой можно измельчить блендером, тогда будет более однородная консистенция.
Заготовка у меня хранится при комнатной температуре, никогда ничего не взрывалось.
1) заливаем наши помидорки в баночках кипятком и накрываем стерильными крышками
2)закладываем чеснок (и перец) в томатную массу.
Баночки стоят 10 минут, столько же кипят помидоры с чесноком. Теперь из каждой баночки сливаем воду, тут же заливаем кипящим томатом и закатываем. Если томат остался то можно его разлить в баночки и использовать как кетчуп.
По желанию томатную массу перед заливкой можно измельчить блендером, тогда будет более однородная консистенция.
Заготовка у меня хранится при комнатной температуре, никогда ничего не взрывалось.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2017 года Wera13 #
5 сентября 2017 года Moravanka #
5 сентября 2017 года leshec # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года Оксана Михайликова #
5 сентября 2017 года sahalinsvet #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: