Салат был найден на просторах интернета, и за правильность названия не поручусь. Но именно так он и назывался. Очень рекомендую Вам приготовить этот салат, пока есть спелые сладкие помидоры. Это нечто!!!
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 7 сентября 2017, 13:09
- 9366
Салат "Осетинский"
Ингредиенты для «Салат "Осетинский"»:
- Помидор (спелые мясистые крупные) — 4 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Орехи грецкие — 70 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Кориандр (молотый)
- Зелень (петрушка, базилик) — 1 пуч.
- Уксус (виноградный) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Сыр мягкий (осетинский или адыгейский) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1411.3 ккал |
белки
38.2 г |
жиры
115.9 г |
углеводы
56.7 г |
| Порции | |||
| ккал 470.4 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 38.6 г |
углеводы 18.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.1 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Салат "Осетинский"»:
-
Сварить яйца вкрутую. Остудить. Разделить на белки и желтки.
-
В блендер поместить желтки, орехи, чеснок, зелень (кроме зеленого лука), молотый кориандр, виноградный уксус и растительное масло, взбить.
-
Консистенция соуса должна быть как сметана, если нужно, то добавить кипяченой воды, чтобы добиться желаемой консистенции, приправить солью и перцем.
-
Помидоры порезать тонкими ломтиками. Выложить на блюдо.
-
Затем выложить болгарский перец, порезанный полосками
-
Затем кусочки сыра и куриный белок.
-
Выложить соус, посыпать рубленым зеленым луком.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 сентября 2017 года lenkafe #
7 сентября 2017 года Gayne #
7 сентября 2017 года jihljj #
7 сентября 2017 года Лилек3011 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: