Рецепт: Бутерброды со свиным языком
Бутерброды со свиным языком
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
Рецепт: Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Домашний хлеб с ветчиной и сыром
  • 23 сентября 2017, 13:28
  • 8875

Салат "Помидоры с луком"

Рецепт: Салат Помидоры с луком

Этот рецепт чудесного зимнего салата мне достался от жены двоюродного брата! я как его впервые попробовала не могла уйти из гостей не потребовав рецепта! В нем прекрасно все!, даже рассол, кстати, за него мы вообще всегда деремся!).

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Помидоры с луком"»:

  • Помидор (Так как этот салат режется в банки, то помидоры идут примерно 1 кг на 1 л. банку) — по вкусу
  • Лук репчатый (Лук по желанию добавляете. примерно 1:2 соотношение помидоров к луку) — по вкусу
  • Вода (Вода из которой делается рассол рассчитана на 5 литровых банок салата.) — 6 стак.
  • Соль (Кладется в воду для рассола) — 2 ст. л.
  • Сахар (Кладется в воду для рассола) — 6 ст. л.
  • Перец душистый (Кладется в воду для рассола) — 6 шт
  • Чеснок (1 зубчик чеснока рассчитан на 1 л. банку. и кладется на дно банки) — 5 зуб.
  • Уксус (Соответственно по 2 ст. л. уксуса (9%) непосредственно в каждую 1.л. банку, перед тем как заливать рассолом и ставить стерилизовать) — 10 ст. л.
  • Масло подсолнечное (Соответственно по 1 ст. л. подсолнечного масла непосредственно в каждую 1 л банку, перед тем как заливать рассолом и ставить стерилизовать) — 5 ст. л.

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1466 ккал
белки
7.8 г
жиры
80.5 г
углеводы
180 г
Порции
ккал
293.2 ккал
белки
1.6 г
жиры
16.1 г
углеводы
36 г
100 г блюда
ккал
71.5 ккал
белки
0.4 г
жиры
3.9 г
углеводы
8.8 г


Рецепт «Салат "Помидоры с луком"»:

  • Помидоры промыть

  • Лук почистить от шелухи и тоже промыть

  • На дно сухой стерилизованной банки (1 л) положить зубчик чеснока (Я брала пол литровые банки, так как все литровые у меня к этому моменту закончились)

  • Порезать дольками помидоры (примерно на 4 части) и положить в банку. Помидоры должны быть немного не доспевшие, так как мы их будем стерилизовать, и они могут расползтись.
    У меня помидоры черрики

  • Лук порезать полукольцами (опять же из - того что брала помидоры черрики, я и маленький лук беру (резала кольцами), оно гармонично выглядит, )

  • В банку слоями выкладываем помидоры/лук/помидор /лук до тех пор, пока банка не будет заполнена

  • Далее готовим рассол. Его можно и параллельно готовить, но есть шанс что вода может выкипеть, и тогда не хватит рассола.

    на 6 ст. воды. 2 ст. л соли, 6 ст. л сахара, 6 шт. перца душистого.

  • В каждую банку влить 1 ст. л постного масла 2 ст. л уксуса и залить горячим маринадом. Поставить стерилизовать (с момента закипания воды) 7 минут.
    Лучше в кастрюлю наливать теплую воду, что бы банка не треснула.

  • После стерилизации банку закрутить, перевернуть и укутать до полного остывания.
    А зимой насладиться этим прекрасным салатом:)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Помидоры с луком"
Рецепт: Салат Помидоры с луком

Этот рецепт чудесного зимнего салата мне достался от жены двоюродного брата! я как его впервые попробовала не могла уйти из гостей не потребовав рецепта! В нем прекрасно все!, даже рассол, кстати, за него мы вообще всегда деремся!).

Ингредиенты для «Салат "Помидоры с луком"»:

Фотографии «Салат "Помидоры с луком"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт! Ваш почему-то больше всего приглянулся. Вчера приготовила 12 0.5 л баночек. Будем дегустировать через пару месяцев
Спасибо за отзыв! Надеюсь что не пожалеете. Очень вкусно!
Спасибо! Интересный рецепт!
Спасибо! Готовьте с удовольствием!)
Спасибо,завтра буду делать
Надеюсь Вам очень понравиться)))
И вы пришлете фото отчет)
Подскажите,стакан -250мл?
Спасибо за внимание к рецепту))
Я брала 250 млл.
Хороший рецепт! Забрала!
Рассол рассчитан на сколько литровых баночек? ( Ну хотя бы приблизительно...)
Спасибо за отзыв!
Рассол рассчитан на 5 литровых баночек.
Если приготовите, отпишитесь)))
Если будут силы, то обязательно!
Пы. Сы. 20 числа провела в последний путь свою мамочку...
https://www.povarenok.ru/album/11555/
Мои соболезнования! Но вы крепитесь! Это жизнь.....
А мама у Вас очень красивая была)))
Пусть Земля ей будет пухом!
Спасибо огромное! А я на папу похожа!
Говорят когда девочка похожа на папу - она должна быть счастливой. И мама папу очень любила)))
Больше он её!
Ой, а мне очень понравился рецепт...наверное очень вкусно... немного непонятно изложен, ну я перечитаю ещё раз... на поллитровую банку не обращать внимание, так? все пропорции даны на 1 литровую банку и в конце вообще мне всё стало понятно
Спасибо большое за внимание к рецепту)
Действительно, не обращайте внимание на банки 0,5. Это я так делаю. Я много салатов закрываю в пол литровые баночки. Весь рецепт рассчитан на литровые банки.
Выход - 5 литровый баночек)))
Спасибо большое за внимание!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли
Рецепт: Запеченные баклажаны с сыром
Запеченные баклажаны с сыром
Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6368 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки