Простейший открытый пирог на готовом бездрожжевом тесте с подберёзовиками и геркулесом под сыром. Замечательный завтрак. Минимум хлопот, отличный результат!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 23 сентября 2017, 19:32
- 1768
Киш с лесными грибами и геркулесом
Ингредиенты для «Киш с лесными грибами и геркулесом»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (пласт, готовое) — 1 шт
- Грибы (подберёзовики) — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Тимьян — 1 веточ.
- Хлопья овсяные (стакан 200 мл, Геркулес ТМ МИСТРАЛЬ) — 1/2 стак.
- Бульон (грибной) — 200 мл
- Масло оливковое (или подсолнечное) — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 70 г
- Петрушка (рубленная) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1831.9 ккал |
белки
66.2 г |
жиры
93.5 г |
углеводы
185.7 г |
| Порции | |||
| ккал 458 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 46.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.3 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 20.4 г |
Рецепт «Киш с лесными грибами и геркулесом»:
-
Для пирога я использовала Геркулес ТМ МИСТРАЛЬ.
Грибы отвариваем в подсоленной воде до готовности. Откидываем на дуршлаг, бульон сохраняем. -
Запариваем грибным бульон геркулес. Лук режем произвольно.
-
В сотейник с толстым дном наливаем масло и разогреваем его. Выкладываем 2 зубчика чеснока и делаем 1 минуту, чтобы чеснок отдал свой аромат маслу и убираем его. Далее-очередь лука. Золотим его. выкладываем грибы и обжариваем их вместе с луком до полного выпаривания жидкости. Кладём веточку тимьяна и держим её с сотейнике минуту, удаляем и выбрасываем. Добавляем запаренные геркулесовые хлопья в грибном бульоне. Они уже полностью впитали всю жидкость. Перемешиваем и снимаем с огня. Начинка для открытого пирога у нас готова.
-
Берём подходящую форму для пирога и раскатываем тесто по величине формы+2,5 или 3 см на бортики. Надсекаем края теста вот таким вот образом. Так нам будет удобно формировать основу пирога.
-
Форму смазываем маслом и укладываем тесто. Накалываем его по дну вилкой.
-
Выкладываем начинку, присыпаем порубленной петрушкой. Сыр натираем на тёрке.
-
Присыпаем сыром пирог и ставим форму в духовку на 30 минут, выставив температуру 180 С. Этого времени хватит для пирога. Ориентируйтесь на свою духовку.
Завтракаем этим пирогом!!! Очень сытно и вкусно, ароматно и красиво! 
Пробуем)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
60 месяцев назад Полина Горбова #
6 декабря 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года veronika1910 #
27 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
24 сентября 2017 года Манюша #
24 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
24 сентября 2017 года Манюша #
24 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
24 сентября 2017 года Манюша #
24 сентября 2017 года Wera13 #
24 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Три сестры #
24 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Полина Горбова #
23 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: