Миниатюрные патиссоны – желтые и зеленые – хороши в маринованном виде. Такую заготовку я делаю второй год. Но не менее хороши они и начиненные мясным фаршем и запеченные в духовке под шапочкой сыра. Главное здесь – не переусердствовать, не передержать. Температура в духовке должна быть не выше 200 градусов, время запекания – не больше 40 минут. Тогда патиссоны получатся сочными.
vasilevgПоваренок 5 уровня
- 3 октября 2017, 8:37
- 4056
Мини-патиссоны фаршированные
Ингредиенты для «Мини-патиссоны фаршированные»:
- Патиссон (патиссоны мини) — 20 шт
- Фарш мясной (говядина и свинина пополам) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец белый — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2162.4 ккал |
белки
63.6 г |
жиры
20.9 г |
углеводы
284.9 г |
| Порции | |||
| ккал 216.2 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 28.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 31.9 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Мини-патиссоны фаршированные»:
-
С патиссонов срезать крышечки, чайной ложечкой с острыми краями вырезать серединку. Немного посолить внутренность. Установить патиссоны в форму или противень, предварительно смазав противень маслом.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Подготовить фарш. Мелким кубиком порезать лук, отправить в фарш.
-
Зубчики чеснока раздавить и тоже отправить в фарш.
-
Все посолить и хорошенько вымесить. Наполнить фаршем патиссоны.
-
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Через 20 минут вынуть, посыпать тертым сыром, отправить в духовку еще на 20 минут.
-
Вынуть готовые патиссоны, подавать горячими или холодными.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2017 года Ирушенька #
4 октября 2017 года vasilevg # (автор рецепта)
3 октября 2017 года Маришка1964 #
3 октября 2017 года vasilevg # (автор рецепта)
3 октября 2017 года jihljj #
3 октября 2017 года vasilevg # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: