Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое
  • 18 октября 2017, 10:05
  • 4160

Семифредо "Лесные ягоды"

Рецепт: Семифредо Лесные ягоды

Семифредо - это традиционный итальянский десерт: мягкое домашнее мороженое с различными добавками - печеньем, орехами, цукатами, шоколадом, среди обязательных ингредиентов присутствуют сырые яйца и жирные сливки. Я хочу предложить один из вариантов этого великолепного десерта без использования яиц. Семифредо получается сливочным, нежным и ягодным. Ягоды можно использовать любые, в том числе и замороженные. Кроме того, это беспроигрышный способ удивить гостей! Угощайтесь!

Категория: Десерты Мороженое

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Семифредо "Лесные ягоды"»:

Для семифредо

Для соуса

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2055.2 ккал 		белки
41.9 г 		жиры
96 г 		углеводы
265.7 г
Порции
ккал
1027.6 ккал		 белки
21 г		 жиры
48 г		 углеводы
132.9 г
100 г блюда
ккал
253.7 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
11.9 г		 углеводы
32.8 г

Рецепт «Семифредо "Лесные ягоды"»:

  • Приготовить необходимые ингредиенты.

  • В миску добавить сахарную пудру, рикотту. Смешать до однородной массы.

  • Цукаты мелко нарезать.

  • Орехи измельчить не очень мелко. Для усиления вкуса можно их предварительно обжарить на сухой сковороде.

  • Шоколад измельчить.

  • Сливки взбить венчиком. К сырной массе добавить взбитые сливки, цукаты, орехи, шоколад. Перемешать.

  • Подходящую форму застелить пищевой пленкой и выложить сырную массу, следя, чтобы не оставалось пустот. Убрать в морозильник на 20-30 минут.

  • Приготовить соус. В блендер поместить ягоды (несколько штук оставить для украшения), сахар и лимонный сок и взбить до однородной массы.
    Перед подачей вынуть семифредо из формы, полить соусом и украсить ягодами и мятой.
    Приятного аппетита!














Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Азы кулинарии" На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин детям праздник гости

Вкусы: сливочный сладкий ягодный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Семифредо "Лесные ягоды"
Рецепт: Семифредо Лесные ягоды

Семифредо - это традиционный итальянский десерт: мягкое домашнее мороженое с различными добавками - печеньем, орехами, цукатами, шоколадом, среди обязательных ингредиентов присутствуют сырые яйца и жирные сливки. Я хочу предложить один из вариантов этого великолепного десерта без использования яиц. Семифредо получается сливочным, нежным и ягодным. Ягоды можно использовать любые, в том числе и замороженные. Кроме того, это беспроигрышный способ удивить гостей! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Семифредо "Лесные ягоды"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Семифредо "Лесные ягоды"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Светик, это очень красиво и эффектно.
Благодарю, Машенька, за твоё внимание!
Изумительно! Красиво! Очень вкусно!
Светик, спасибо большое за похвалу, очень приятно!
Светик, нежное сливочное лакомство!
Очень вкусно! Спасибо, Настенька, что заглянула!
Светочка, бесподобный десерт! Красота!
Спасибо, дорогая!
Изумительное Семифредо! Умничка, Светланка!
Людочка, огромное спасибо за поддержку!
Классный десерт, Светочка ! Давно "руки чешутся" приготовить что-то подобное, но смущает ценовая политика сливок и не складываются отношения со сливками: очень часто они не взбиваются, хотя покупаю сливки нормального производителя, приходится добавлять загуститель для сливок.
В этом рецепте не принципиально, как сливки собьются, Аллочка, так что не бойся!
Ты знаешь, я уже пришла к выводу, что мне лучше покупать сливки 20% жирности, они у нас продаются местные, очень хорошего качества, а потом добавлять загуститель.
Ну вот, и решение нашла!
Очень вкусный десерт!
Большое спасибо, Норочка!
Шедевральный десерт, дорогая! Кто бы мне такой приготовил
Мужу поручи, он справится!
придется ждать годовщины бракосочетания или 8 марта
Не долго осталось подождать, обе даты рядышком!
Да-да
Светочка!!! Аааа!!! Какая красота!!! У меня нет слов!!! Супер!!!
Людочка, угощайся, дорогая!
Не люблю замороженные фрукты, а тут цукаты! Интересный вариант, возьму на заметку.
Попробуйте, очень вкусно!
Какая вкуснятина! Раньше я даже названия такого боялась, чтобы взяться за его приготовление , а тут так все просто и доступно!
Светочка, спасибо! Забрала непременно
Я тоже раньше так думала, Ксюш, а действительно все очень просто. Больше всего у меня времени ушло на нарезку цукатов!
Светочка прекрасный десерт,красивые фото
Спасибо большое, Танечка! Летом еще фоткала!
а я удивилась, где взяла клубнику
С грядки, Танечка, с грядки!
я понимаю что с грядки,но не в октябре
Светочка,вкусный и очень красивый десерт!
Большое спасибо, Ириночка!
красота!
Машенька, спасибо большое!
Светочка, представляю как вкусно! Великолепный десерт!
Большое спасибо, Людочка!
вкусно и красиво!
Большое спасибо, Тонечка!
Очень красивый,вкусный десерт!!!!
Большое спасибо, Лена!
Отличный десерт
Спасибо большое, Светлана!
Наверное, это вкуснотища нереальная. Я хотела узнать, не образуются ли льдинки при заморозке? И можно ли такой десерт оставить в морозилке подольше, чтобы съесть не сразу, а через какое-то время. Например, приготовить вечером, а съесть утром?
При указанном времени льдинки не образуются, а в течение длительного времени сказать не могу, так как так долго не застаивался. Можно попробовать убрать в холодильник, а ближе к подаче убрать в заморозку.
Точно, так наверное будет лучше всего. Спасибо
Светочка, как вкусно и красиво!!!
Лилечка, большое спасибо за внимание и поддержку!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"
Каркасный дом "Шербрук" V555

Каркасный дом "Шербрук" V555
Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки