На сайте несколько рецептов пересмотрела. Мой рецепт - смесь наверное нескольких. Я нашла его в журнале Добрые советы много лет назад. Может кому то понравиться мой вариант. Выходит где-то на 6 персон- 355 Ккал -50 мин. Очень сытный.
75vgrПоваренок 0 уровня
- 20 октября 2017, 12:36
- 3925
Салат "Гнездо глухаря"
Ингредиенты для «Салат "Гнездо глухаря"»:
- Курица (отварная) — 200 г
- Картофель — 400 г
- Морковь — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Зелень — 1 пуч.
- Майонез (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1129.1 ккал |
белки
72.9 г |
жиры
40.9 г |
углеводы
116.9 г |
| Порции | |||
| ккал 188.2 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 19.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.8 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 3 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Салат "Гнездо глухаря"»:
Отварить курицу, нарезать соломкой (или разорвать волокнами).
Морковь и сырой картофель тщательно очистить, нарезать соломкой (я делаю через крупную терку, которая для корейской морковки), лук – тонкими полукольцами.
Все это по отдельности обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
На дно плоского салатника или большого блюда положить листья салата по кругу.
Мясо курицы перемешать с обжаренной морковью, луком и картофелем, заправить все майонезом, выложите в виде гнезд на листья.
Сварить вкрутую 3 яйца, очистить, удалить желток, разотрите его вилкой с предварительно мелко нарубленной свежей зеленью: петрушкой или укропом, заправьте майонезом или сметаной.
Выложить готовую смесь в углубление каждого гнезда.
Морковь и сырой картофель тщательно очистить, нарезать соломкой (я делаю через крупную терку, которая для корейской морковки), лук – тонкими полукольцами.
Все это по отдельности обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
На дно плоского салатника или большого блюда положить листья салата по кругу.
Мясо курицы перемешать с обжаренной морковью, луком и картофелем, заправить все майонезом, выложите в виде гнезд на листья.
Сварить вкрутую 3 яйца, очистить, удалить желток, разотрите его вилкой с предварительно мелко нарубленной свежей зеленью: петрушкой или укропом, заправьте майонезом или сметаной.
Выложить готовую смесь в углубление каждого гнезда.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2018 года mrrmyakmyak #
20 октября 2017 года Просто Мэри #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: