• 23 октября 2017, 10:31
  • 1042

Жареные пирожки "Феткук"

Рецепт: Жареные пирожки Феткук

Это традиционное блюдо ботсванской кухни (Южная Африка). Оно относится, скорее, к уличной еде. Основа начинки - консервированный тунец.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Африканская

Ингредиенты для «Жареные пирожки "Феткук"»:



Рецепт «Жареные пирожки "Феткук"»:

Смешать муку, соль, сахар, дрожжи. Воду немного нагреть, всыпать в воду мучную смесь. Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой, смазанной маслом. Убрать в тепло на 1-1,5 часа.

Лук мелко порезать, морковку натереть на терке. Обжарить овощи. Сложить в миску поджаренные овощи, тунец без жидкости, мелко порезанный помидор, лимонный сок, горчицу, выдавить лимонный сок (необязательно брать столько сока, сколько в рецепте, ориентируйтесь на свой вкус). Посолить и поперчить по вкусу.

Подошедшее тесто разделить на шарики размером с грецкий орех. Дать чуть-чуть постоять. Жарить в обильном количестве раскаленного растительного масла. После жарки уложить на бумажные салфетки, чтобы стекло масло.

Сделать в пирожках глубокие разрезы, вложить начинку. Можно есть как горячими, так и холодными.

Я очень не люблю лепить пирожки с начинкой, они у меня вечно косые-кривые, так что такой вариант с вкладыванием начинки для меня просто идеален


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные пирожки Феткук
Описание: Это традиционное блюдо ботсванской кухни (Южная Африка). Оно относится, скорее, к уличной еде. Основа начинки - консервированный тунец.


Комментарии и отзывы

Интересные пирожки!
Дианочка, очень интересные пирожки. Но надо учиться вместе с нами лепить пирожки и научитесь. У всех сначала все криво получается, а потом все выравнивается. Рада, что влились в наш коллектив.
Спасибо! Буду потихоньку подтягивать сюда свои обширные кулинарные залежи, авось кому-то пригодятся мои рецепты
Правильно. Чего им залеживаться.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2505 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки