Предлагаю вам попробовать ароматные вкусные пирожки-ватрушки с начинкой из огурцов, курицы и риса. Они получились очень вкусными, ароматными и сытными.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 28 октября 2017, 13:15
- 3149
Ватрушки с огурцами и курицей
Ингредиенты для «Ватрушки с огурцами и курицей»:
Тесто
- Молоко — 200 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (может понадобиться чуть больше или чуть меньше) — 380 г
Начинка
- Огурец маринованный (ТМ 6 соток) — 100 г
- Филе куриное — 1 шт
- Лук репчатый (не крупный) — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Рис (отварной) — 1/2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2648.2 ккал |
белки
130.6 г |
жиры
37 г |
углеводы
450.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.6 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 33.6 г |
Рецепт «Ватрушки с огурцами и курицей»:
-
Сначала нужно замесить тесто. Для этого в чашу налить молоко, растворить в нем соль и сахар, добавить растительное масло.
-
Затем постепенно добавить муку и дрожжи. Замесить мягкое тесто. Переложить его в чашу, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить в 2-3 раза.
Тесто также можно сделать и в хлебопечке. Для этого потребуется поместить все продукты в чашу и нажать режим "Тесто". -
Для начинки: мелко нарезать куриное филе и огурчики.
-
Измельчить репчатый лук. В сковороду налить растительное масло и слегка обжарить лук.
-
Добавить в сковороду огурцы и тушить 3-5 минут.
-
Добавить куриное филе. Готовить до готовности курицы.
-
В обжаренные продукты добавить отваренный рис, немного посолить, поперчить и перемешать. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
-
Подошедшее тесто разделить на небольшие порции и скатать в шарики.
-
Взять один шарик и с помощью стакана сделать углубление, установив его в центр шарика и придавив рукой. Положить в это углубление немного начинки. Выложить ватрушки на противень застеленный пергаментом и смазать их взбитым яйцом. Выпекать при температуре 180 градусах до румяной корочки.
-
За 5 минут до готовности посыпать каждую ватрушку тертым сыром и запечь до румяной корочки.
-
Подавать в теплом или охлажденном виде. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2018 года lelika # (модератор)
14 апреля 2018 года екатерина19901 # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года Т-пушка #
14 апреля 2018 года екатерина19901 # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года inna_2107 #
[+5]Рецепт взяла на заметку, спасибо!
13 апреля 2018 года ирпенчанка #
13 апреля 2018 года inna_2107 #
13 апреля 2018 года екатерина19901 # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года inna_2107 #
13 апреля 2018 года Лилек3011 #
13 апреля 2018 года inna_2107 #
13 апреля 2018 года mtata #
13 апреля 2018 года inna_2107 #
Появилось солнце, теперь закрываю окно на лоджии тканью, ватманом
13 апреля 2018 года mtata #
13 апреля 2018 года oxanalieb #
13 апреля 2018 года екатерина19901 # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года inna_2107 #
13 апреля 2018 года екатерина19901 # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года inna_2107 #
10 ноября 2017 года Карина Alkapone #
30 октября 2017 года veronika1910 #
30 октября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
29 октября 2017 года tasmir #
30 октября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
29 октября 2017 года Бархатные ручки #
30 октября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
29 октября 2017 года Wera13 #
29 октября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
29 октября 2017 года Ирушенька #
29 октября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
28 октября 2017 года ved-marina #
29 октября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
28 октября 2017 года VikkiV #
28 октября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: