Сейчас осень поздняя. На улице холодно и сыро. Что может быть сейчас лучше горячего чая и выпечки ароматной к нему? Душевные и тёплые кексы для осенних вечеров. Тем более, что сейчас сезон тыквы.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 7 ноября 2017, 22:03
- 1905
Кексы тыквенные
Ингредиенты для «Кексы тыквенные»:
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сливки (сухие) — 2 ст. л.
- Желток яичный (или 2 яйца куриных) — 4 шт
- Сахар коричневый (Демерара ТМ Мистраль) — 100 г
- Пюре ягодное (тыквенное) — 100 мл
- Изюм — 1 горст.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (из сахара Демерара ТМ Мистраль) — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1391.1 ккал |
белки
32.1 г |
жиры
74.3 г |
углеводы
244.8 г |
| Порции | |||
| ккал 231.9 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 40.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.8 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Кексы тыквенные»:
-
Готовим всё, что нам понадобится для кексов. Вместо желтков можно взять 2 яйца. Просто у меня после белковых омлетов остаются желтки и я их решила использовать в выпечке.
-
Делаем тесто. Я делала тесто погружным блендером. Желтки подвзбила с сахаром, добавила тыквенное пюре. Муку соединила с разрыхлителем и сливками сухими. По ложке вмешала в смесь. Добавила масло подсолнечное.
-
Хорошо всё подвзбила. Положила распаренный изюм и ложкой всё перемешала.
-
Намочила форму силиконовую и разлила тесто. Поставила на 30 минут в разогретую духовку до 180 С. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Проверила зубочисткой, вынула из духовки, дала остыть и присыпала сахарной пудрой соединённой с молотой корицей, которую сделала в ступке из сахара Демерара от Мистраль.
Замечательная выпечка. Вкусная и уютная. Рецепт моего пюре, которое я делаю в сезон тыквы: https://www.povarenok.ru/recipes/show/132232/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2017 года veronika1910 #
10 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года ЗаремаРЛ #
9 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года Марина Кривоносова #
9 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года Жен Жен # (модератор)
8 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года subsidii66 #
8 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Цитирую: Для огородника, работающего на грядке, для кулинара, имеющего дело только с созревшими плодами уже на кухне, тыква – это овощ. Корректное же с научной точки зрения утверждение: тыква – это ягода.
8 ноября 2017 года Ирушенька #
8 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года krolya13 #
8 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года GourmetLana #
7 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года GourmetLana #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: