Если у вас есть маленькие дети, то этот рецепт для вас. Испеките для них такие интересные песочные стаканчики с шоколадом внутри, и они с удовольствием выпьют из них молоко. И польза и удовольствие в одном стакане!
Ната 69Поваренок 6 уровня
- 18 ноября 2017, 14:09
- 10219
Печенье "Стаканчик для молока"
Ингредиенты для «Печенье "Стаканчик для молока"»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 120 г
- Сахар (мелкий ТМ "Мистраль") — 100 г
- Сахар коричневый (Демерара ТМ "Мистраль) — 50 г
- Ванилин — 1/4 ч. л.
- Стружка шоколадная — 80 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Шоколад темный (для смазывания стаканчика) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3599.2 ккал |
белки
45.3 г |
жиры
168.6 г |
углеводы
471 г |
| Порции | |||
| ккал 719.8 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 33.7 г |
углеводы 94.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 438.9 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 57.4 г |
Рецепт «Печенье "Стаканчик для молока"»:
-
В этом рецепте я буду использовать два вида сахара ТМ "Мистраль"-сахар мелкий и сахар "Демерара"коричневый.
-
К сливочному маслу добавляем сахар мелкий, сахар коричневый и тщательно взбиваем.
-
К взбитой массе добавляем яйцо, ещё немного взбиваем, добавляем соль и ванилин.
-
Всыпаем всю сразу просеянную муку и замешиваем песочное тесто.
-
К тесту добавляем кусочки шоколада. У меня были большие шоколадные капли, я их поломала на кусочки поменьше.
-
Тесто заворачиваем в плёнку и кладём в холодильник на 30 минут.
-
Берём часть теста, примерно третью часть, раскатываем толщиной 0,5 см. Остальное тесто храним в холодильнике.
-
Я использую стаканчики из фольги высотой 5 см, диаметр донышка 4 см, диаметр верхней части 7 см. Смазываю их предварительно растопленным сливочным маслом. Из раскатанного теста вырезаю рюмкой кружочки и кладу их на дно.
-
Вырезаем из раскатанного теста полоски шириной примерно равной высоте стаканчика.
-
Кладём полоску в стакан и разравниваем руками, хорошо прижимаем боковую часть к донышку.
-
У меня было 10 формочек-стаканчиков и как раз этого количества теста хватило.
-
Для того, чтобы тесто не деформировалось в процессе выпечки, во внутрь стакана кладем пергаментную бумагу и насыпаем груз (у меня это мелкая фасоль).
-
Выпекаем в духовке при t=180-190 градусов, первые 15 минут печём с грузом, потом его убираем, и допекаем стаканчики. Общее время выпечки примерно 45 минут. В процессе выпечки я прикрывала стаканы фольгой, чтобы верхние края не подгорели.
-
Растапливаем шоколад на водяной бане.
-
Внутри стаканчика смазываем растопленным шоколадом, я это делала акварельной кисточкой. Ставим в холодильник для более быстрого застывания шоколада.
-
Наливаем в стаканчики молоко и зовём детей угощаться интересным десертом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2017 года Nikitkaswet #
19 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
18 ноября 2017 года Живага Елена #
19 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
18 ноября 2017 года qwerrty121 #
19 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
18 ноября 2017 года JeSeKi # (модератор)
19 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
18 ноября 2017 года Ксения40 #
18 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
18 ноября 2017 года anna1608 #
18 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
18 ноября 2017 года Демурия #
18 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
18 ноября 2017 года larik_malasha # (модератор)
18 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: