Из самых обычных продуктов можно приготовить очень вкусный пудинг. Мягкий и ароматный, с цитрусовой ноткой за счёт добавляемой цедры апельсина. Лучше всего его подавать с апельсиновым вареньем.
Ната 69Поваренок 6 уровня
- 25 ноября 2017, 15:28
- 1675
Английский пудинг с апельсиновым вареньем
Ингредиенты для «Английский пудинг с апельсиновым вареньем»:
Пудинг
- Масло сливочное — 280 г
- Яйцо куриное — 250 г
- Сахар (мелкий тростниковый ТМ "Мистраль") — 230 г
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Молоко — 35 мл
- Цедра апельсина (2 больших апельсина) — 35 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сахар коричневый (Демерара ТМ "Мистраль") — 35 г
Апельсиновое варенье
- Апельсин (мякоть двух больших апельсинов) — 300 г
- Сахар коричневый — 70 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4393.2 ккал |
белки
48.9 г |
жиры
260.6 г |
углеводы
471.3 г |
| Порции | |||
| ккал 732.2 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 43.4 г |
углеводы 78.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 320.7 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 19 г |
углеводы 34.4 г |
Рецепт «Английский пудинг с апельсиновым вареньем»:
-
Данное количество ингредиентов рассчитано на выход готовой продукции 1 кг, я буду делать половину порции. В рецепте использую сахар мелкий тростниковый и сахар коричневый ТМ "Мистраль"
-
Подготовим все ингредиенты.
-
Сливочное масло взбить с сахаром, постепенно подливая яйца, которые предварительно слегка перемешать.
-
Добавить апельсиновую цедру, соль, влить молоко.
-
Всыпать муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.
-
На дно силиконовых формочек насыпать коричневый сахар.
-
Выложить взбитую массу в формочки. Накрыть каждую фольгой, выпекать в мультиварке на пару 20 минут.
-
Пока пудинг печётся приготовим апельсиновое варенье. После снятия цедры остались апельсины, их мякоть надо нарезать на кусочки, добавить коричневый сахар и варить до выкипания лишней жидкости.
-
Вот такое варенье получилось-кисло-сла дкое с цитрусовой горчинкой.
-
Готовый пудинг достаём из мультиварки.
-
Извлекаем из формочек и выкладываем на тарелку.
-
Подаём с апельсиновым вареньем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2018 года Jenna #
97 месяцев назад veronika1910 #
26 ноября 2017 года Кир Рояль #
26 ноября 2017 года Wera13 #
26 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
26 ноября 2017 года ivkis1999 #
26 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
25 ноября 2017 года Ирушенька #
26 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: