Рецепт кекса без повидла я нашла в давнем кулинарном издании, состав вроде обычный для кекса ( на сайте таких много), но меня привлекло наличие крахмала в тесте, выпечка с добавлением крахмала нежная, аппетитная, рассыпчатая. Повидло малиновое я добавила по своему вкусу, можно взять любое.
Lili RizПоваренок 4 уровня
- 26 ноября 2017, 14:25
- 2205
Кекс "Волшебный" с малиновым повидлом
![Рецепт: Кекс "Волшебный" с малиновым повидлом](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/26/03/2191303_24964-710x550x.jpg "Рецепт: Кекс "Волшебный" с малиновым повидлом")
Ингредиенты для «Кекс "Волшебный" с малиновым повидлом»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар коричневый (ТМ Мистраль Демерара) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Повидло (малиновое) — по вкусу
- Миндаль (лепестки, для украшения)
- Сахарная пудра (для украшения)
- Маргарин — 250 г
- Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2776.6 ккал |
белки
26.1 г |
жиры
158.9 г |
углеводы
317.5 г |
| Порции | |||
| ккал 925.5 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 53 г |
углеводы 105.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 396.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 45.4 г |
Рецепт «Кекс "Волшебный" с малиновым повидлом»:
-
Яйцо взбить с сахаром. Маргарин растопить, все тщательно перемешать.
-
Добавить крахмал, разрыхлитель, посолить.
-
Постепенно добавить просеянную муку.
-
Все хорошо перемешать. Тесто готово.
-
В формочки для кексов налить тесто на 1/2 высоты (для больших кексов, на фото розового цвета), на 2/3 высоты в раздельные формы. Теста в общем хватает на 6 больших кексов, но я растянула, добавив не по полной высоте.
-
Добавить по 1,5 ч. л. повидла.
-
В розовые формочки снова налить по 1 ст. л теста, а раздельные формочки посыпать сверху миндальными лепестками. Запечь в разогретой до 180 град. духовке до готовности.
Ароматные кексики готовы! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
97 месяцев назад veronika1910 #
97 месяцев назад Lili Riz # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Wera13 #
27 ноября 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)
26 ноября 2017 года Бархатные ручки #
26 ноября 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)
26 ноября 2017 года Ирушенька #
26 ноября 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: