Суп с курицей, опятами, зелёной фасолью, овощами и соевым соусом KIKKOMAN лёгкий. Для подачи сделала фунчозу. Вкусно, не сложно и сытно.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 27 ноября 2017, 21:40
- 12371
Овощной суп с курицей и фунчозой
Ингредиенты для «Овощной суп с курицей и фунчозой»:
Для супа
- Бедро куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский (жёлто-зелёный) — 1 шт
- Помидоры черри — 5 шт
- Соус (чили) — 1 ст. л.
- Соевый соус (KIKKOMAN лёгкий) — 4 ст. л.
- Вода — 1 л
- Опята — 100 г
- Фасоль стручковая — 100 г
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (горошком) — 6 ч. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Петрушка (сухая) — 1 ч. л.
Для подачи
- Фунчоза — 1 пакет.
- Перец красный жгучий (по вкусу) — 1/8 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2599.1 ккал |
белки
67.5 г |
жиры
59.3 г |
углеводы
478.4 г |
| Порции | |||
| ккал 866.4 ккал |
белки 22.5 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 159.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.7 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Овощной суп с курицей и фунчозой»:
-
Для супа нужно сразу всё приготовить. Овощи режем произвольно. Чеснок мелко рубим. Фасоль и опята у меня замороженные. Размораживаем их. Мясо бедра куриного нарезаем небольшими кусочками, отделяя от кости. Можно взять и грудку куриную.
-
Берём высокий сотейник или кастрюлю с толстым дном, в которой сразу будем готовить суп. Наливаем масло, разогреваем его и выкладываем чеснок. Обжариваем его с минуту, чтобы он отдал аромат свой и выкладываем лук. Золотим его.
-
Следом отправляем куриное мясо. Немного обжариваем.
-
Далее-морковь и болгарский перец. Обжариваем, всё перемешивая периодически. Я больше томлю. Вы можете обжарить так, как вам больше нравится.
-
Отправляем черри, порезанные на четвертушки. Можно взять просто помидор. Добавляем соус чили (любой острый соус томатный) и соус KIKKOMAN лёгкий (подойдёт и классический или ВОК).
-
Всё перемешиваем и тушим минут 5 под крышкой.
-
Наливаем литр воды. Воду я вскипятила в чайнике и залила овощи горячей водой. Варим все овощи с курицей 5 минут примерно. Выкладываем опята помытые и размороженные. Варим всё до готовности. Это минут 10-15.
-
Выкладываем фасоль зелёную, перец чёрный горошком, сухую петрушку, досаливаем по вкусу, если не хватило соли от соевого соуса и варим ещё 3-5 минут. Суп готов. Запариваем о отдельной посуде фунчозу.
-
Разливаем суп по тарелкам. Наливаем черпак густого супа.
-
Добавляем в тарелку фунчозу.
-
... и доливаем ещё жидкости с овощами. Перчим по желанию красным жгучим перцем. Можно подать палочки. Но я люблю помогать вилкой! И подала я для еды вилки и ложки!
Замечательный суп для холодов. Тёплый, уютный, согревающий! 
Попробуйте)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2024 года nelliundco #
[+5]1 июля 2024 года Okoolina # (автор рецепта)
1 июля 2024 года nelliundco #
24 ноября 2018 года larisa 1406 #
[+4]24 ноября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
15 декабря 2017 года tata1108 #
[+5]15 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
5 декабря 2017 года kitaeva 2014 #
5 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
4 декабря 2017 года gaponovao_o #
4 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
4 декабря 2017 года gaponovao_o #
4 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
4 декабря 2017 года Вика-camomile #
4 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
3 декабря 2017 года Марина Indus #
3 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
3 декабря 2017 года tanytka z #
3 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
3 декабря 2017 года Alexander Smirnoff #
3 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
3 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
В результате такого скоростного метода, продукты успевают сохранить большее количество полезных веществ и витаминов, ароматов и вкусовых особенностей, чем после стандартных технологий приготовления.
Сегодня популярность стир фрая растет с каждым днем, его легко применять в любой известной кухне мира, к тому же с его помощью можно приготовить очень вкусные и полезные блюда, которые не отнимут у вас много времени и сиk.
28 ноября 2017 года Людмила НК #
28 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года Linnochka #
28 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года мисс #
28 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Таня-кофеманка #
28 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Ирушенька #
27 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года LapSha Maria #
27 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: