Приглашаю вас в моё детство. Моя бабушка часто делала для меня вот такой омлет. Из домашних яиц, с домашним свиным салом и домашними помидорами прямо с грядки.. Это мой любимый омлет и по сей день...
vorobyshekПоваренок 6 уровня
- 17 января 2018, 13:10
- 4296
Омлет с помидорами и жареным салом
Ингредиенты для «Омлет с помидорами и жареным салом»:
- Помидор — 2 шт
- Сало (свежее) — 50 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 2 ст. л.
- Зелень — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
730.4 ккал |
белки
18.2 г |
жиры
67.3 г |
углеводы
14 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.4 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Омлет с помидорами и жареным салом»:
-
Сначала отдельно на сухой сковороде обжариваем кусочки сала.
Сало у меня домашнее, свинку каждый год выращиваю сама. -
Выбрать сало. Вытопившийся жир не нужен для омлета.
Сало... Жареное... Моя семья его обожает, как и я. -
Помидоры нарезать кружками.
Помидорами я тоже каждый год сама выращиваю. Разных сортов и калибров. -
Обжарить на растительном масле с обеих сторон помидоры и добавить к ним сало.
-
Сверху залить омлетной массой:
Яйца взбить с солью и специями по вкусу (у меня итальянские травы), добавить молоко и зелень (у меня укроп).
Яйца тоже домашние, от собственных курочек... -
Прикрыть крышкой и жарить на небольшом огне до готовности.
-
Омлет получается очень нежный и яркий.
-
Это сытно и очень вкусно.
-
Вот так я помню моё детство, каникулы у бабушки...
Она всегда готовила для меня все самое вкусное. Помню, когда она что-то пекла, то собиралась детвора со всей улицы...
Бабушки уже нет. Но я всегда буду помнить её, особенно, когда готовлю по её рецептам...
Это мой любимый омлет. В сезон помидоров я всегда его готовлю.
Может и вам также понравится, кто знает...
Я готовлю омлет из домашних продуктов. Но и из магазинных тоже неплохо, по крайней мере, мои городские подруги не жаловались. 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2018 года Демурия #
17 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: