Мы любим блины, оладьи. Они у нас на столе не только на Масленицу появляются. Конечно же я пробую новые рецепты. Наиболее удачные остаются в моём арсенале. Эти оладушки очень удачные. Пышные, нежные... Их можно полдать со сметаной, с заварный кремом, с вареньем. Я подавала с лимонным джемом. Рецепт из журнала "Школа гастронома. Коллекция рецептов" №3 за 2016 год.
МанюшаПоваренок 6 уровня
- 18 февраля 2018, 14:26
- 1818
Пышные грушевые оладьи
Ингредиенты для «Пышные грушевые оладьи»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Молоко — 250 мл
- Вода — 100 мл
- Груша — 2 шт
- Дрожжи (Сухие, ТМ "Саф-момент") — 6 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло растительное (+ для жарки) — 3 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2262.4 ккал |
белки
59.3 г |
жиры
59 г |
углеводы
381.8 г |
| Порции | |||
| ккал 565.6 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 95.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.9 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 31 г |
Рецепт «Пышные грушевые оладьи»:
-
Смешать 2 ст л муки, 1 ч л сахара, дрожжи и щепотку соли. Влить половину молока и горячую воду. Поставить в тёплое место на 30 минут Должна появиться дрожжевая шапочка.
-
Яйца взбить с оставшимися солью и сахаром в пышную пену. Продолжая взбивать влить оставшееся молоко.
-
В яичную смесь просеять оставшуюся муку. Влить дрожжевую смесь, перемешать до однородности
-
Очистить и натереть на крупной тёрке грушу. Добавить в тесто вместе с растительным маслом. Миску накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте для подъёма на 1 час.
-
Через час разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать оладьи и жарить обычным способом с двух сторон.
-
Подавать горячими.
-
Приятного аппетита!
Рецепт оладушек очень вариативен. В качестве добавки в тесто можно использовать яблоки, бананы, ананасы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2019 года акчуч #
[+4]24 февраля 2018 года Jenna #
25 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
21 февраля 2018 года Демурия #
22 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
20 февраля 2018 года inna_2107 #
20 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
20 февраля 2018 года Wera13 #
20 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
19 февраля 2018 года Ирушенька #
20 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
19 февраля 2018 года акчуч #
20 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
20 февраля 2018 года акчуч #
20 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
19 февраля 2018 года ирпенчанка #
19 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
19 февраля 2018 года Kuss #
19 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года List Stil #
19 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Любашка 77777 #
19 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Любашка 77777 #
18 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года ms olya1226 #
18 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года JeSeKi # (модератор)
18 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года JeSeKi # (модератор)
18 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года JeSeKi # (модератор)
18 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: