• 25 февраля 2018, 21:31
  • 1215

Мароканский пряный морковный суп

Рецепт: Мароканский пряный морковный суп

Нежная текстура, пряный вкус и яркий цвет... это все он! Морковно-чечевичный суп! Отличный суп для зимнего морозного дня!!!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Марокканская

Ингредиенты для «Мароканский пряный морковный суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Мароканский пряный морковный суп»:

Красную чечевицу от Мистраль промыть.

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле минуты 2.

Добавить специи.
Кориандр и зиру измельчить при помощи ступки.
Обжарить на умеренном огне еще минуты 2-3, чтобы специи раскрыли свой аромат.

Добавить нарезанную морковь, перемешать и тушить под закрытой крышкой, периодически помешивая, минут 10-15, пока морковь не станет мягкой.

Добавить чечевицу и протертые томаты.

Влить горячую воду или бульон. Довести до кипения, убавить огонь и варить минут 20-25, периодически помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
Количества воды будет зависеть от от того, какой консистенции Вы хотите получить суп.

Готовый суп пюрировать с помощью блендера.
Для подачи я использовала оливковое масло, сушеную мяту и сумах.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мароканский пряный морковный суп
Описание: Нежная текстура, пряный вкус и яркий цвет... это все он! Морковно-чечевичный суп! Отличный суп для зимнего морозного дня!!!
Тэги: первое, обед.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо за такой замечательный рецепт! Сегодня готовила - домашние всё умяли в момент, не успела даже сфотографировать. Просили приготовить ещё, так что фото постараюсь сделать в следующий раз
Мария, спасибо огромное Я так рада, что супчик пришелся Вам по вкусу
Ой,это по моему вкусу супчик!
Танюша, я очень рада угощайся
насыщенный ароматный суп
Ольга, спасибо большое
пикантный суп!
Светлана, благодарю
Надя, чудесная тарелочка супа!
Людмила, спасибо, спасибо большое
Какая красота! Морковный суп - это вкусно!
Евгения, спасибо большое Да, вкусно получилось!
Вкусный суп, Надюша!
Настенька, спасибо огромное
Наденька, интересный какой, пикантный суп!
Ирочка, благодарю
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2511 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки