Гречневую крупу редко увидишь среди ингредиентов для супа. А, зря, суп с гречкой и грибами получается вкусным и сытным, не смотря на то, что в составе этого супа нет мяса. При желании можно не заправлять суп сметаной, тогда этот суп может разнообразить меню постящихся.
gmi334455Поваренок 2 уровня
- 26 февраля 2018, 13:02
- 5602
Томленый суп с гречкой и грибами
Ингредиенты для «Томленый суп с гречкой и грибами»:
- Крупа гречневая — 100 г
- Картофель — 4 шт
- Грибы — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 200 г
- Вода — 2.0 л
- Укроп — 0.5 пуч.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1317.3 ккал |
белки
37.9 г |
жиры
44.8 г |
углеводы
195 г |
| Порции | |||
| ккал 219.6 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 32.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 41.2 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Томленый суп с гречкой и грибами»:
-
Гречневая крупа - практична, вкусна, всем доступна и всеми любима. Высокое содержание минералов и витаминов делает гречневую крупу - "царицей круп".
-
Грибы (у меня замороженная смесь лесных грибов, в ее составе - маслята, подосиновики и белые грибы) предварительно отварить. Дать немного остыть.
-
Репчатый лук измельчить, морковь нарезать соломкой.
-
Картофель нарезать кубиками.
-
На смазанную растительным маслом сковороду выложить лук, морковь и нарезанные соломкой грибы.
-
Овощи и грибы обжаривать в течение 5 минут.
-
В кастрюлю влить воду, довести до кипения, заложить картофель. Варить в течение 5 минут. Затем добавить в кастрюлю обжаренные овощи с грибами и промытую гречневую крупу.
-
Варить до полуготовности, около 10 минут.
-
После этого накрыть кастрюлю крышкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Томить до готовности крупы еще 15 - 20 минут.
-
Томленый суп с гречкой и грибами готов.
-
Готовый суп разлить по тарелкам, щедро добавить сметану и укроп.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2021 года NATATA555 #
30 марта 2021 года gmi334455 # (автор рецепта)
8 июня 2020 года лакомка42 #
2 июля 2020 года gmi334455 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года мисс #
27 февраля 2018 года gmi334455 # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года Ange77 #
27 февраля 2018 года gmi334455 # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года Таня-кофеманка #
27 февраля 2018 года gmi334455 # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года Ирушенька #
27 февраля 2018 года gmi334455 # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года лакомка42 #
26 февраля 2018 года gmi334455 # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года ivkis1999 #
Грибы и гречка просто созданы друг для друга!
26 февраля 2018 года gmi334455 # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года ms olya1226 #
26 февраля 2018 года gmi334455 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: