Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

Ната 69Поваренок 6 уровня

27 февраля 2018, 7:39
27889

Розаны с карамелью

На предприятии где я работаю делают очень вкусные изделия из слоено-дрожжевого теста. Решила я дома попробовать их приготовить. Розаны получились очень вкусные, просто остановиться невозможно, рука так и тянется за очередной штучкой. А процесс приготовления совсем не сложный, ведь мы используем уже готовое тесто. Заходите, убедитесь сами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Розаны с карамелью»:

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Карамель — 100 г
Орехи — 100 г
Мед — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3173.5 ккал	белки 48.7 г	жиры 160.9 г	углеводы 379.3 г
Порции
ккал 528.9 ккал	белки 8.1 г	жиры 26.8 г	углеводы 63.2 г
100 г блюда
ккал 412.1 ккал	белки 6.3 г	жиры 20.9 г	углеводы 49.3 г

Рецепт «Розаны с карамелью»:

Необходимые ингредиенты
Лучше брать готовое слоено-дрожжевое тесто уже раскатанное и свёрнутое в виде рулета. Делим тесто на две части.
Затем каждую часть ещё пополам. Получилось 4 квадрата теста. Теперь каждую раскатываем скалкой и разрезаем ещё пополам.
Смазываем тесто жидкой карамелью.
Скручиваем тесто в рулетик.
Разрезаем получившийся рулет пополам до конца.
Скручиваем как на фото. Получается всего 16 штук изделий.
Кладём скрученные изделия в формы и даём им расстояться 30 минут в тёплом месте. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 гр. до золотистого цвета. Готовые изделия вытаскиваем из форм ещё горячими, чтобы они не прилипли, лучше это делать в резиновых перчатках, чтобы не обжечься.
Выпеченные розаны смазать жидким мёдом и посыпать орешками.
Очень вкусно!
Вот в таких формах делаем их на работе.
А вот готовые розанчики.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149754/]Розаны с карамелью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149754/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/11/12/2258785_14199-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
На предприятии где я работаю делают очень вкусные изделия из слоено-дрожжевого теста. Решила я дома попробовать их приготовить. Розаны получились очень вкусные, просто остановиться невозможно, рука так и тянется за очередной штучкой. А процесс приготовления совсем не сложный, ведь мы используем уже готовое тесто. Заходите, убедитесь сами.

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Карамель, Орехи, Мед.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Розаны с карамелью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/11/12/2258785_14199-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Розаны с карамелью" title="Рецепт: Розаны с карамелью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На предприятии где я работаю делают очень вкусные изделия из слоено-дрожжевого теста. Решила я дома попробовать их приготовить. Розаны получились очень вкусные, просто остановиться невозможно, рука так и тянется за очередной штучкой. А процесс приготовления совсем не сложный, ведь мы используем уже готовое тесто. Заходите, убедитесь сами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Розаны с карамелью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/754">Карамель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/149754/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Розаны с карамелью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Розаны с карамелью»:

Тесто слоеное дрожжевое Карамель Орехи Мед

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4607

Краффины

367
4607
94618

1367

Краффины с корицей

133
1367
25077

1229

Розаны с карамелью

82
1229
18955

231

Краффины с начинкой

6
231
2591

Показать все варианты рецепта (4)

Комментарии и отзывы

28 февраля 2018 года dian125 #

Ах, как вкусно! С Рецептом дня!

28 февраля 2018 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо

28 февраля 2018 года Олеся Кошкина #

вопрос по рецепту

Какая красота! И готовить несложно! А если без формы печь, растекутся розаны? Специальных формочек нет, к сожалению.

28 февраля 2018 года Ната 69 # (автор рецепта)

Можно и без формочек печь,тогда придётся поправлять их во время расстойки и выпечки,да и часть карамели всё равно вытечет на противень .

4 марта 2018 года Mylenn #

↑Ответ для Олеся Кошкина

Олеся,если нет специальных формочек,попробуйте свернуть из фольги

Только внутрь потом проложите бумагу для выпечки,что бы тесто не прилипло.Думаю,должно сработать)

5 марта 2018 года Ната 69 # (автор рецепта)

↑Ответ для Олеся Кошкина

И тогда формочки из фольги смажьте маслом

28 февраля 2018 года lioliy1967 #

Очень красивые розанчики

28 февраля 2018 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо

28 февраля 2018 года MineyKa #

вопрос по рецепту

Великолепные розаны!!

Как раз в холодильнике есть соленая карамель, и мед душистый цветочный... шикарное сочетание с орехами! У меня вопрос-слоеное дрожжевое тесто принципиально важно по технологии приготовления? Возможна ли замена на простое НЕ дрожжевое слоеное тесто?

28 февраля 2018 года Ната 69 # (автор рецепта)

Заменить нельзя,это уже другое тесто.

28 февраля 2018 года MineyKa #

Спасибо за ответ!

28 февраля 2018 года MineyKa #

вопрос по рецепту

27 февраля 2018 года Ирушенька #

Наташенька, прелестные розаны!

28 февраля 2018 года Ната 69 # (автор рецепта)

Ирочка,благодарю!

27 февраля 2018 года Сурик #

Наташенька! Как красиво! Замечательные розаны получились!!!

28 февраля 2018 года Ната 69 # (автор рецепта)

Большое спасибо,Людочка,да ,они очень вкусные.

27 февраля 2018 года lady domosedka #

Такие соблазнительно- вкусные!!!!

боюсь что только жидкую карамель не смогу купить, может можно чем то заменить?

28 февраля 2018 года Ната 69 # (автор рецепта)

Можно попробовать заменить варёной сгущёнкой(только не густой),но это будет уже другой вкус.Жидкую карамель можно и самим сварить,на ютубе видела много рецептов.

28 февраля 2018 года lady domosedka #

Спасибо за быстрый ответ

будем пробовать