Очень вкусные, тонкие, эластичные блины. На любой случай! Тесто готовится на ночь, утром остается только проснуться и напечь ароматных блинов!
s-v-e-t-l-i-kПоваренок 6 уровня
- 17 марта 2018, 9:20
- 4174
Блины из сыворотки на закваске
Ингредиенты для «Блины из сыворотки на закваске»:
- Сыворотка — 1 л
- Закваска — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Сода (строго без верха) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3190.3 ккал |
белки
76.4 г |
жиры
107.2 г |
углеводы
481.9 г |
| Порции | |||
| ккал 531.7 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 80.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 25.5 г |
Рецепт «Блины из сыворотки на закваске»:
-
На ночь готовим тесто. Закваску (любую - пшеничную или ржаную) растворить в сыворотке, используя венчик или миксер. Добавить муку и взбить до однородности. Накрыть пленкой и оставить до утра при комнатной температуре.
-
С утра добавить в тесто остальные ингредиенты, минутку взбить миксером до однородности. Дать тесту "отдохнуть" 5-10 минут.
-
Выпекать на сухой блинной сковороде с двух сторон на среднем огне.
-
Блины пекутся очень быстро - буквально по 30 секунд с каждой стороны.
-
Кто не на диете, можно смазывать каждый блин сливочным маслом. Мне вкусно и так )
Эти блины подходят к любой начинке - и к сладкой, и к солёной. Поверьте, они очень вкусные! Мне, после блинов на закваске, остальные кажутся какими-то пресными.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2021 года marsur #
9 марта 2021 года Татьяна Хрусталёва #
7 декабря 2020 года Jean-V #
27 апреля 2020 года Витулинка #
20 декабря 2019 года dikania #
18 марта 2018 года мисс #
18 марта 2018 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
18 марта 2018 года Ирушенька #
18 марта 2018 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
17 марта 2018 года marfutak # (модератор)
18 марта 2018 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
17 марта 2018 года Ёжик в густом тумане #
17 марта 2018 года Wera13 #
17 марта 2018 года ms olya1226 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: