Любимый многими популярный салат в моем исполнении
skipy 77Поваренок 1 уровня
- 29 марта 2018, 12:09
- 2469
Салат "Цезарь"
Ингредиенты для «Салат "Цезарь"»:
Основные продукты
- Филе куриное — 600 г
- Романо — 1 пуч.
- Пармезан — по вкусу
- Помидоры черри (по желанию) — по вкусу
Для сухариков
- Хлеб (чиабатта) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Масло оливковое — по вкусу
Для соуса
- Яйцо куриное — 1 шт
- Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
- Соус (Вустерский) — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сок лимонный — 0.5 шт
Для маринада
- Хмели-сунели — 2 ч. л.
- Чеснок (гранулированный) — 0.5 ч. л.
- Базилик (сушеный) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сок лимонный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2617.1 ккал |
белки
200.3 г |
жиры
24.7 г |
углеводы
385.5 г |
| Порции | |||
| ккал 654.3 ккал |
белки 50.1 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 96.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.9 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 22.8 г |
Рецепт «Салат "Цезарь"»:
Курочку обваливаем в специях, добавляем сок лимона. Тщательно перемешиваем. Оставляем на полчаса.
Чиабатту нарезаем кубиками, выкладываем на сковороду с разогретым маслом, солим и перчим, добавляем измельченный чеснок. Обжариваем до появления золотистого цвета. Чеснок, который не "прилип" к сухарям - выкидываем.
Для соуса необходимо обдать яйцо кипятком на одну минуту, после этого остудить яйцо в ледяной воде, чтобы оно перестало готовиться. Сбиваем все ингредиенты для соуса в блендере, либо ручным блендером до однородной массы.
Куриное филе обжариваем на сковороде со всех сторон до готовности (у меня ушло где-то 15 минут). Немного остужаем курицу и нарезаем нетолстыми пластинами.
В миску добавляем салат Романо, порванный руками на большие куски, курицу, нарезанные помидорки черри.
Перед подачей на стол заливаем соусом и все тщательно перемешиваем. Добавляем сухарики.
Приятного аппетита!!!
Чиабатту нарезаем кубиками, выкладываем на сковороду с разогретым маслом, солим и перчим, добавляем измельченный чеснок. Обжариваем до появления золотистого цвета. Чеснок, который не "прилип" к сухарям - выкидываем.
Для соуса необходимо обдать яйцо кипятком на одну минуту, после этого остудить яйцо в ледяной воде, чтобы оно перестало готовиться. Сбиваем все ингредиенты для соуса в блендере, либо ручным блендером до однородной массы.
Куриное филе обжариваем на сковороде со всех сторон до готовности (у меня ушло где-то 15 минут). Немного остужаем курицу и нарезаем нетолстыми пластинами.
В миску добавляем салат Романо, порванный руками на большие куски, курицу, нарезанные помидорки черри.
Перед подачей на стол заливаем соусом и все тщательно перемешиваем. Добавляем сухарики.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2019 года Akira Shinrei #
[+5]30 сентября 2018 года maktub 24 #
[+5]29 марта 2018 года ms olya1226 #
29 марта 2018 года inulia68 #
29 марта 2018 года skipy 77 # (автор рецепта)
29 марта 2018 года КатяКукла #
только хотелось бы, чтобы кол-во ингредиентов указывалось во время просмотра, дабы не отвлекаться от видео
29 марта 2018 года skipy 77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: