Я очень люблю бисквитную выпечку в различном исполнении. Сегодня я познакомлю вас с несложным рецептом бисквитного рулета. Подобную выпечку готовлю довольно часто, а творожный крем является одним из самых любимых. В крем я добавила не сахар, а сахарную пудру с кокосовой стружкой. Получается очень вкусный рулет с нежнейшим кремом.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 13 апреля 2018, 13:37
- 15645
Рулет с творожно-кокосовым кремом
Ингредиенты для «Рулет с творожно-кокосовым кремом»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель теста ("Haas") — 1 ч. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Творог — 180 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Сахарная пудра (с кокосовой стружкой "Haas") — 2 ст. л.
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2691.2 ккал |
белки
71.7 г |
жиры
92.1 г |
углеводы
396 г |
| Порции | |||
| ккал 448.5 ккал |
белки 12 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 66 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 305.8 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 45 г |
Рецепт «Рулет с творожно-кокосовым кремом»:
-
Взбиваем куриные яйца с сахаром примерно 5 минут.
-
Наливаем растительное масло, размешиваем тесто.
-
Добавляем разрыхлитель теста, размешиваем.
-
Насыпаем просеянную муку, перемешиваем содержимое лопаточкой.
-
На противень кладем пергамент, смазанный маслом. Выливаем тесто и разравниваем в пласт. Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут. Потом сворачиваем вместе с бумагой и укрываем влажным полотенцем.
-
Творог взбиваем со сметаной.
-
Добавляем сахарную пудру с кокосовой стружкой. Взбиваем миксером до однородного состояния.
-
Разворачиваем бисквитный пласт, обрезаем краешки, и смазываем творожным кремом.
-
Скручиваем рулет. Смазываем поверхность вареной сгущенкой и посыпаем бока бисквитный крошкой (делаем из обрезков). Сверху посыпаем сахарной пудрой с кокосовой стружкой. Ставим в холодильник на 1 час. Потом режем бисквитный рулет на кусочки и подаем к чаю.
P.S. Хочу сказать, что сахарная пудра с кокосовой стружкой - это очень удобная кондитерская смесь. Все в одной пачке, и не нужно самостоятельно смешивать.
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2018 года Галина2025 #
вопрос по рецепту13 апреля 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года VeVeTa Tuk #
ВКУСНО! ВКУСНО! ВКУСНО!
13 апреля 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года ved-marina #
13 апреля 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года тататима #
13 апреля 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года лялич #
13 апреля 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года Ялорис #
13 апреля 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года Okoolina #
13 апреля 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года svetlanaboyko75 #
13 апреля 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года cool seb2010 #
13 апреля 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: