Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки
Рецепт: Картофельно-луковые пончики
Картофельно-луковые пончики
Рецепт: Обжаренные виноградные листья с рисом и сыром
Обжаренные виноградные листья с рисом и сыром
  • 26 июня 2018, 18:51
  • 2602

Капустное ассорти с чесночными стрелами

Рецепт: Капустное ассорти с чесночными стрелами

Блюдо с куриными бёдрами, замаринованными в гранатовом соке с чесноком и луком. Какое взять мясо не принципиально. Можно взять и говядину, и телятину, и постную свинину или индейку. Главное, что взяла для этого блюда 2 вида капусты: белокочанную молодую и цветную, чесночные стрелки свеженькие, крупное сладкое яблоко и черри. Запекла всё это в рукаве. Получилось очень вкусное, насыщенное и полезное блюдо совершенно без масла.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Капустное ассорти с чесночными стрелами»:

Для маринада

Для основного блюда

Для подачи

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3426.1 ккал
белки
293.1 г
жиры
72.4 г
углеводы
478.1 г
Порции
ккал
1713.1 ккал
белки
146.6 г
жиры
36.2 г
углеводы
239.1 г
100 г блюда
ккал
38.9 ккал
белки
3.3 г
жиры
0.8 г
углеводы
5.4 г


Рецепт «Капустное ассорти с чесночными стрелами»:

  • Какое взять мясо не принципиально. Берите любое на свой вкус. Я взяла куриные бёдра. Замариновала их на 40 минут. Посолила, поперчила, положила чеснок и лук, залила гранатовым соком. Очень мы любим маринад с ним. За 40 минут пару раз перевернула.

  • Готовим всё для основного блюда. Соцветия цветной капусты оставила крупными. Капусту белокочанную нашинковала длинной соломкой. Стрелки чеснока порезала примерно по 3 см. Яблоко-крупными дольками, серединку вырезала. Черри оставила целыми.

  • Поместила всё в рукав, туда же вылила маринад из под бёдер.

  • Завязала рукав тщательно. Перемешала прямо в рукаве аккуратно, чтобы его не порвать. Поставила на протвине в духовку, выставив т-180 С на 1 час.

  • Вынула, разрезала рукав и посмотрела на готовность. Больше запекать мне не требовалось, всё отлично пропеклось и осталось целыми не разваленными кусочками (я об овощах, а именно о цветной капусте). Готово.

  • Для подачи переложила в посуду подходящую.

  • Подаём. Можно сделать гарнир к блюду. Картофель мятый или отварной, рис... Для меня это было готовое блюдо без всякого гарнира.

  • Это очень вкусно! Попробуйте!

Стрелки сейчас срезают в огородах с чеснока. Очень люблю их использовать в разных блюдах. Вот применила в этом и не ошиблась!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустное ассорти с чесночными стрелами
Рецепт: Капустное ассорти с чесночными стрелами

Блюдо с куриными бёдрами, замаринованными в гранатовом соке с чесноком и луком. Какое взять мясо не принципиально. Можно взять и говядину, и телятину, и постную свинину или индейку. Главное, что взяла для этого блюда 2 вида капусты: белокочанную молодую и цветную, чесночные стрелки свеженькие, крупное сладкое яблоко и черри. Запекла всё это в рукаве. Получилось очень вкусное, насыщенное и полезное блюдо совершенно без масла.

Ингредиенты для «Капустное ассорти с чесночными стрелами»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусно!!!
Любое мясо в таком маринаде получается нежным и сочным . А вот овощи я никогда не пробовала мариновать. Спасибо Наталья за идею .
Да овощи не маринованные! Они просто приготовленные в этом же маринаде!
Наталья, какое интересное, сытное блюдо! Красота!
мы очень любим капусту и блюда с ней!!!! Всю капусту без исключения!
Прелесть
Мне кажется, курица тут самый удачный вариант мяса, самый нежный. Спасибо за рецепт, очень понравился
Да и индейка отлично подойдет
Согласились
Несомненно это вкусно! Курочка запечённая с овощами! Забираю!
Конечно вкусно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырно-грибной стейк из цветной капусты
Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты
Рецепт: Отрубные творожные лепешки с сыром
Отрубные творожные лепешки с сыром
Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6065 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки