• 28 июня 2018, 8:32
  • 25606

Куриная печень "В кремовом"

Рецепт: Куриная печень В кремовом

Я опять с куриной печенкой, с очень вкусной, бархатной, нежной, сливочной! Разнообразие вкусов и послевкусий можно выразить одним словом - кремовое!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень "В кремовом"»:



Рецепт «Куриная печень "В кремовом"»:

Печень промыть, обязательно обсушить, посолить, добавить сахар и перец. Перемешать, накрыть и поставить в холодильник на ночь

Достать печень и положить в дуршлаг, чтобы стекла.
На масле обжарить бекон на сильном огне.

Добавить лук, порезанный кубиком, обжаривать.
Добавить грибы - если мороженные, то разморозить.
Обжаривать. Добавить маринованные огурцы, порезанные брусочками.

Влить сливки, довести до кипения.

На сухой сковороде обжарить печень с двух сторон на сильном огне - аккуратно- печень "стреляет".

Положить обжаренную печень в кипящий соус и томить 10 минут.
В конце откорректировать на вкус - соль, перец.
В молоке развести крахмал и влить в печень, помешивая.
Довести до кипения и выключить.
Накрыть крышкой и оставить отдыхать минут 5.

Подавать с гарниром по желанию.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная печень В кремовом
Описание: Я опять с куриной печенкой, с очень вкусной, бархатной, нежной, сливочной! Разнообразие вкусов и послевкусий можно выразить одним словом - кремовое!


Фотографии «Куриная печень "В кремовом"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Шикарный рецепт приготовления печени! Быстро, нежно и сливочно! Однозначно в КК!
Благодарю!
Очень вкусно.
Спасибо за поддержку!
Как нежно, сливочно и вкусно!
Очень вкусно! Готовлю периодически похожее блюдо!
Аллочка,очень аппетитно! Печень обязательно мариновать всю ночь?
Рецепт взяла на завтра,а сейчас пошла доставать размораживать печенку.
хотя бы на пару часов
Она как раз подошла.Сейчас замариную и на ночь в холод.Всё по рецепту сделаю!
Хороший вариант. Кстати, я в свое время разобралась почему печень на совороде "стреляет". Там на поврхности есть пленочка. В время жерки она вздуватся пузірьками и лопается. Чтобы уменьшить этот "эффект", я печень перед жаркой накалываю со всех сторон зубочисткой.
да, я знаю про пленку и тоже пробовала прокалывать, но уже не помню почему, не глянулось мне это
Шикарно Обязательно приготовлю. Только заменю бекон на сливочное или растительное масло.
Вкуснотень!
Аллочка,это очень вкусноооо я готовила без грибов спасибо ,что поставила лайк моей внучке
Танюш, она у тебя такая красотка - прям нежный олененок!!! Я просто так редко бываю на FB,что многое просто не вижу!
Я вообще не публикую на FB ,первый раз внучку -красавицу ты правильно сказала -оленёнок ,танцует
ну вот сразу видна грация!тьфу тьфу тьфу!!!
Ответ для tatabilga-2015
Танюш,тоже хотела посмотреть внучечку и почему-то не нашла.Твои фото есть,а ее нет...
Скажи куда прислать ? Там моих 1-2
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 828 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки