Мы очень любим похрустеть. Сухарики, это наше все. Совершенно экспериментально у меня получился невероятно хрустящий хлеб, в виде булочек. Вся семья хрустит с удовольствием. А понадобятся шроты: овсяные отруби, мука из зародышей зерна и мука из семян тыквы.
vorobyshekПоваренок 6 уровня
- 2 июля 2018, 20:03
- 4349
Хрустящий хлеб "Хруст"
![Рецепт: Хрустящий хлеб "Хруст"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/02/13/2363319_58872-710x550x.jpg "Рецепт: Хрустящий хлеб "Хруст"")
Ингредиенты для «Хрустящий хлеб "Хруст"»:
- Вода (теплая) — 300 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное (+1 ст.л. для смазывания пергамента) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 600 г
- Отруби (овсяные) — 1 ст. л.
- Шрот (1 ст.л.муки из зародышей зерна+ 1 ст.л. муки из семян тыквы) — 2 ст. л.
- Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1,5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2463 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
38.5 г |
углеводы
477.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.8 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 48.3 г |
Рецепт «Хрустящий хлеб "Хруст"»:
-
Тесто я замешиваю в хлебопечке.
Режим Тесто ( 1 час).
Сверху на муке вы видите отруби, муку из зародышей зерна и зелёная, это мука из семян тыквы. -
Готовое тесто я перекладываю на противень, на пергамент смазанный растительным маслом.
-
Формирую булочки.
В холодную духовку для увеличения вдвое. -
Затем выпекать в холодной духовке при 150 градусах до золотистого цвета ( около 40 минут).
Вынуть и сразу же завернуть в чистое полотенце. -
Вот такие булочки я пеку каждый день ( с тех пор, как выиграла шроты в кулинарном конкурсе).
-
Булочки получаются невероятно хрустящие и очень вкусные.
-
Вот такие шроты я добавляю в этот хлебушек.
-
А вот и разлом хлебушка...
-
Поближе.
Мякиш нежный, а корочка хрустящая.
Очень вкусно.
Обязательно попробуйте приготовить этот невероятный хлеб.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2018 года Alohomora #
4 июля 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
3 июля 2018 года galina27 1967 #
3 июля 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
3 июля 2018 года 50511 #
3 июля 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
А шрот можно купить, в отделах здорового питания или же в интернет- магазине.
3 июля 2018 года Просто Дуня #
Эх!
3 июля 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
3 июля 2018 года Просто Дуня #
3 июля 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
3 июля 2018 года Просто Дуня #
3 июля 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
И тесто любое замесит, даже самое сложное и хлебушек испечет.
Хлебопечка, это такая супер хозяюшка,которая должна быть на кухне у каждой женсчины.
3 июля 2018 года Просто Дуня #
3 июля 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
3 июля 2018 года Просто Дуня #
3 июля 2018 года luba2857 #
3 июля 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
Шроты можно найти в магазине, в отделе здорового питания или же приобрести в интернет- магазине.
4 июля 2018 года luba2857 #
2 июля 2018 года Ирушенька #
3 июля 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
2 июля 2018 года Гали-28 #
3 июля 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: