Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

alarm clockПоваренок 7 уровня

7 июля 2018, 10:49
53000

Салат с баклажанами как основное блюдо

Этот салат универсален - в горячем виде основное блюдо, в холодном, как закуска. Пикантный, свежий, мясной и овощной, он придется по вкусу любителям баклажанов! Пробуем?

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Ингредиенты для «Салат с баклажанами как основное блюдо»:

Баклажан (в готовом виде для обжарки) — 250 г
Перец болгарский — 250 г
Свинина (или замените на куриную грудку) — 250 г
Помидор — 100 г
Чеснок — 4 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Соус (терияки) — 1 ст. л.
Перец красный жгучий — по вкусу
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 5 ст. л.
Зелень — по вкусу
Миндаль — 30 г
Перец чили (брала 4 колечка) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1717.1 ккал	белки 58.3 г	жиры 132.5 г	углеводы 200.4 г
100 г блюда
ккал 159 ккал	белки 5.4 г	жиры 12.3 г	углеводы 18.6 г

Рецепт «Салат с баклажанами как основное блюдо»:

Мясо нарезать тонкими, длинными полосочками.
Добавить соевый соус, терияки, 3 ст. л. растительного масла, чеснок, порезанный очень тоненько пластинками, перемешать и убрать на 30 минут.
Баклажаны нарезать пластинами вдоль, толщиной не менее 0.5 см. Чуть присолить и поставить в СВЧ на 4 минуты.
Таким образом баклажаны не впитают при обжарке много масла.
После сигнала достать и обсушить.
У меня был свежемороженный перец и свежий. Свежий порезать длинными полосками.
Выкладываем на разогретую с 1 ст. л. масла сковороду мороженый перец и обжариваем минуту на сильном огне.
Всыпаем свежий перец, добавляем сахар и обжариваем на сильном огне пару минут - перец не должен стать очень мягким.
Выкладываем перец в емкость (масло после обжаривания оставляем на сковороде), на перец нарезаем кубиками помидор - у меня были черри.
Обжариваем до зарумянивания с двух сторон баклажаны. Если необходимо, добавьте еще 1 ст. л. масла.
Баклажаны режем на крупные кусочки поперек
И выкладываем к перцу.
Мясо вместе с маринадом обжариваем на сильном огне около 5 минут - жидкость должна полностью выпариться. Сковорода должна быть большого диаметра или обжаривайте порциями - мясо не должно тушиться!
Добавляем мясо к овощам.
Добавляем колечки чили и нарезанную зелень - у меня кинза.
Перемешиваем и выкладываем в салатник и посыпаем орехами.
Я орехи не добавляла.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: салат закуска горячее гости

Вкусы: пикантный насыщенный овощной баклажановый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152305/]Салат с баклажанами как основное блюдо[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152305/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/07/49/2365742_62334-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из свинины
Этот салат универсален - в горячем виде основное блюдо, в холодном, как закуска. Пикантный, свежий, мясной и овощной, он придется по вкусу любителям баклажанов! Пробуем?

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Свинина, Помидор, Чеснок, Соевый соус, Соус, Перец красный жгучий, Сахар, Масло растительное, Зелень, Миндаль, Перец чили.
Тэги: салат, закуска, горячее, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с баклажанами как основное блюдо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/07/49/2365742_62334-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с баклажанами как основное блюдо" title="Рецепт: Салат с баклажанами как основное блюдо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат универсален - в горячем виде основное блюдо, в холодном, как закуска. Пикантный, свежий, мясной и овощной, он придется по вкусу любителям баклажанов! Пробуем?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/101/">
          Салаты из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с баклажанами как основное блюдо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/152305/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с баклажанами как основное блюдо

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из свинины

Ингредиенты для «Салат с баклажанами как основное блюдо»:

Баклажан Перец болгарский Свинина Помидор Чеснок Соевый соус Соус Перец красный жгучий Сахар Масло растительное Зелень Миндаль Перец чили

Тэги: салат, закуска, горячее, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

435

Винегрет "От свекрови"

72
435
9488

186

Комплексный обед (В хорошем смысле)

139
186
18048

475

Буженина имбирная в яблочно-горчичной корочке

67
475
15462

Фотографии «Салат с баклажанами как основное блюдо» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 июля 2018 года Kuss #

Очень вкусно, Аллочка! Обожаю такие блюда!

9 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Натуль, угощайся!

8 июля 2018 года Русалочка88 #

Вкусно, вместо миндаля кунжута и много

8 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

муж не любит кунжут

8 июля 2018 года mtata #

Аллочка роскошное блюдо

,рецепт прихватила

8 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Танюш ,на здоровье!

8 июля 2018 года feo2312 #

Так это же чанахи, знаменитое грузинское блюдо

8 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Соевый соус и терияки в грузинской кухне??Насколько мне помнится в грузинском блюде тушатся в горшочке баранина и овощи.Вы где здесь это увидели?

8 июля 2018 года feo2312 #

просто немножко с авторскими изменениями, мясо там любое и зелени больше

8 июля 2018 года feo2312 #

обязательно приготовлю в вашем варианте

8 июля 2018 года Wera13 #

8 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

8 июля 2018 года Ирушенька #

Аллочка, замечательный, очень интересный салат!

8 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Ирочка ,спасибо!

8 июля 2018 года красавица киса #

Аллочка,отличный рецепт!

8 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Надюша ,спасибо за поддержку!

7 июля 2018 года sentyabr #

Шикарный, супер-аппетитный салат!

Аллочка, класс!

8 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо!

7 июля 2018 года Манюша #

Аллусь, замечательный салат! Утащила в КК. Пойдут баклажаны, буду готовить.

7 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Вкусный и сытный и легкий одновременно!Попробуй!

8 июля 2018 года Манюша #

Для этого и утащила

8 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

9 июля 2018 года Манюша #

7 июля 2018 года 50511 #

В сезон баклажан отличный салат и закуска!

Баклажаны любим в любом виде! Забираю с удовольствием!

7 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится!

7 июля 2018 года Просто Дуня #

Аллочка,

где моя порция?

7 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Светик, да придвигай себе поближе!

7 июля 2018 года Просто Дуня #

Всё моё- Ё?

Ну, спасибки!

7 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

боюсь, треснешь

У меня практически тазик

7 июля 2018 года Просто Дуня #

Жадная?

Всё равно всё съем…

7 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

кушай, маленькая, кушай!

7 июля 2018 года Просто Дуня #

Вкусно!

Хочу ещё!

7 июля 2018 года Просто Мэри #

Забрала себе в кулинарную книгу. Мой муж - страстный любитель баклажанов во всех видах их приготовления.

Уже предвосхищаю его восторг!

Шикарный рецепт!

7 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Мне мой уже сказал, чтобы я тазик сделала

Я сама баклики обожаю

7 июля 2018 года ved-marina #

Аллуся,с благодарностью забрала великолепное блюдо!

7 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Маришка ,на здоровье!

7 июля 2018 года MineyKa #

Алла, замечательное блюдо!

как салат или закуска просто отлично!

7 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

7 июля 2018 года tatabilga-2015 #

Аллочка, Вкусно очень

у тебя дача ,а мне в шопинг

нууу очень вкусноооо

7 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Давай, ты у нас скоростной моторчик!

7 июля 2018 года tatabilga-2015 #

7 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

сильно то не упахивайся!

7 июля 2018 года tatabilga-2015 #

Постараюсь, скоро спать идти

много выставила рецептов ,когда все это есть

7 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

а ты не спи - ешь

8 июля 2018 года красавица киса #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с баклажанами как основное блюдо

Ингредиенты для «Салат с баклажанами как основное блюдо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с баклажанами как основное блюдо»:

Похожие рецепты

Салат "Нарядная осень"

Салат "Аппетитный"

"Символ школы"

Салат с соусом песто

Салат "Гнездышко"

Салат "Белая ночь"

Салат "Мужской"

Салат "Мужской каприз"

Салат "Гюрос"

Попробуйте приготовить вместе

Винегрет "От свекрови"

Комплексный обед (В хорошем смысле)

Буженина имбирная в яблочно-горчичной корочке

Фотографии «Салат с баклажанами как основное блюдо» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!