Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

13 июля 2018, 0:09
13889

Пюре из жареного картофеля

Рецепт от Антона Абрезова, петербургского шеф-повара.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Пюре из жареного картофеля»:

Картофель — 6...8 шт
Молоко — 200 мл
Масло сливочное — 100 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1865 ккал	белки 21.8 г	жиры 124.3 г	углеводы 164.4 г
100 г блюда
ккал 166.5 ккал	белки 1.9 г	жиры 11.1 г	углеводы 14.7 г

Рецепт «Пюре из жареного картофеля»:

Картофель почистить, промыть в нескольких водах.
Нарезать брусками, обсушить.
Обжарить на растительном масле, до легкого румянца.
Удобнее это сделать партиями.
Выложить в кастрюлю, залить молоком и сварить до готовности.
В процессе посолить.
Добавить мягкое сливочное масло. Истолочь удобным способом.
Перемешать. Подать горячим.

Подать с жареным языком и грибным соусом
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152404/.

Гостям понравилось, как приготовлено - не угадали...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: жарить варить гарнир обед ужин детям

Вкусы: картофельный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152403/]Пюре из жареного картофеля[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152403/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/12/00/2368444_33090-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Рецепт от Антона Абрезова, петербургского шеф-повара.

Ингредиенты: Картофель, Молоко, Масло сливочное, Масло растительное, Соль.
Тэги: жарить, варить, гарнир, обед, ужин, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пюре из жареного картофеля
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/12/00/2368444_33090-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пюре из жареного картофеля" title="Рецепт: Пюре из жареного картофеля"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт от Антона Абрезова, петербургского шеф-повара.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пюре из жареного картофеля»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/988/">варить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/152403/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пюре из жареного картофеля

Рецепт от Антона Абрезова, петербургского шеф-повара.

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Пюре из жареного картофеля»:

Картофель Молоко Масло сливочное Масло растительное Соль

Тэги: жарить, варить, гарнир, обед, ужин, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

609

Пюре из жареного картофеля

86
609
12137

Попробуйте приготовить вместе

2465

Салат "Бородинский"

176
2465
222974

1048

Закуска из помидоров в медово-лимонном маринаде

44
1048
29342

470

Печенье "Яичница к чаю"

124
470
27065

Фотографии «Пюре из жареного картофеля» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 июля 2018 года Wera13 #

13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Вера.

13 июля 2018 года Бархатные ручки #

Людмила, интересное пюре!

Наверное, ароматнее, чем обычное!

13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо. Вкуснее намного.

13 июля 2018 года nadin0930 #

Классно!

Красиво жить не запретишь

С язычком отварным и грибным соусом

Ням!

13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, молчи , Надюш. Можно иногда...

14 июля 2018 года nadin0930 #

Так это же классно,что МОЖНО!

14 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Слава Богу, позволяем...

13 июля 2018 года gorschkovaov #

13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

13 июля 2018 года iren0511 #

Людочка, так пюре я еще не готовила!

13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ириш, спасибо. Советую взять на заметку.

13 июля 2018 года mamaliza #

Людочка, а в чем отличие от обычного пюре? Оно вкуснее или так быстрее готовится? Выглядит великолепно!

13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Галочка, спасибо. Оно намного вкуснее.

13 июля 2018 года Alohomora #

Необычно и вкусно

13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, это очень вкусно.

13 июля 2018 года Ирушенька #

Людочка, какой интересный рецепт! Замечательное пюре! Красота!

13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо огромное.

13 июля 2018 года Демурия #

13 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пюре из жареного картофеля

Ингредиенты для «Пюре из жареного картофеля»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пюре из жареного картофеля»:

Другие варианты рецепта

Пюре из жареного картофеля

Похожие рецепты

Печеный картофель

Картофель в сырном кляре

Картофель "Фрик"

Картофель по-турецки

Картофель на праздничный стол

Жареный картофель с грибами

Герцогский картофель

Картофельные шарики в соусе

Картофель "Золотая корочка"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Бородинский"

Закуска из помидоров в медово-лимонном маринаде

Печенье "Яичница к чаю"

Фотографии «Пюре из жареного картофеля» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!