Именно так я решила назвать этот салат, рецептом которого поделилась моя мамуля (поваренок Тамуся). "Встреча" ингредиентов оказалась очень удачной! Ароматные персики, пикантные маслины, нежная моцарелла в сопровождении сочных листьев салата, бальзамического крема и хрустящих лепестков миндаля создают изысканный, гармоничный вкус. Готовится салат очень быстро. Оторваться от него просто невозможно!
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 15 июля 2018, 0:53
- 3671
Салат "Удивительная встреча"
Ингредиенты для «Салат "Удивительная встреча"»:
- Персик (350 г) — 2 шт
- Маслины (без косточек, можно использовать и оливки) — 100 г
- Моцарелла (Лучше мини-шарики, но можно и нарезать крупные. Можно использовать фету, адыгейский или любой другой мягкий сыр) — 100 г
- Листья салата / Салат — 0,5 пуч.
- Миндаль (Лепестки или предварительно очищенный, натертый на мелкой терке. С орешками можно экспериментировать по своему вкусу) — 1 ст. л.
- Бальзамик (крем) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
668 ккал |
белки
26.1 г |
жиры
46.4 г |
углеводы
38.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.1 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Салат "Удивительная встреча"»:
-
Маслины нарезать вдоль пополам.
-
Персики - на 12 долек, каждую из которых нарезать поперек на три части.
-
Листья салата хорошо промыть. Просушить. Я это делаю в специальной центрифуге, но можно и с помощью бумажных кухонных полотенец. Измельчить руками и выложить в сервировочное блюдо.
-
Сверху распределить нарезанные маслины и персики, а также мини-шарики моцареллы. Если у вас крупные шарики, то их необходимо нарезать.
Полить салат бальзамическим кремом и посыпать лепестками миндаля. Солить и добавлять масло нет необходимости, так как в салате используются маслины.
Огромное спасибо за рецепт мамуле!
Угощайтесь, пожалуйста!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Огромное спасибо за рецепт мамуле!
Угощайтесь, пожалуйста!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июля 2018 года TANCHITTA #
....мне еще маслица оливкового хочется добавить
15 июля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 июля 2018 года inulia68 #
Мамуле привет!
15 июля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 июля 2018 года красавица киса #
15 июля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 июля 2018 года красавица киса #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: