Предлагаю приготовить в домашних условиях, один из вкуснейших ликеров из черной смородины. Ликер получается красивого насыщенного цвета и очень ароматный.
Lusika79Поваренок 4 уровня
- 23 июля 2018, 20:41
- 14113
Ликер из черной смородины
Ингредиенты для «Ликер из черной смородины»:
- Смородина черная (можно замороженную) — 1 кг
- Сахар — 500 г
- Водка — 1 л
- Вода — 250 мл
- Лист смородиновый (можно 10 шт) — 5 шт
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4780.1 ккал |
белки
10 г |
жиры
4 г |
углеводы
575.5 г |
| Порции | |||
| ккал 478 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 57.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.2 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Ликер из черной смородины»:
1. Смородину перебираем, промываем и разминаем в глубокой емкости в пюре.
2. Добавляем к ягодам листья и заливаем водкой. Удобно делать весь процесс в трех литровой банке. Закрываем крышкой банку и ставим в темное место на неделю настаиваться. Раз в два дня нашу банку встряхиваем.
3. Спустя неделю сливаем настойку, а оставшиеся ягоды засыпаем сахаром, закрываем крышкой и хорошенько встряхиваем. Оставляем на 1 час, чтобы растворился сахар. Спустя 1 час сливаем получившийся сироп в настойку.
4. К оставшимся ягодам в банке добавляем 1 стакан воды и еще раз хорошо перемешиваем. Процеживаем через мелкое сито или марлю, как вам удобно.
5. Настойку с сиропом процеживаем через марлю.
6. У нас получилось два вида напитка, теперь мы их соединяем и хорошо перемешиваем. Разливаем по бутылкам и плотно закупориваем.
7. Наш чудесный ликер готов!
2. Добавляем к ягодам листья и заливаем водкой. Удобно делать весь процесс в трех литровой банке. Закрываем крышкой банку и ставим в темное место на неделю настаиваться. Раз в два дня нашу банку встряхиваем.
3. Спустя неделю сливаем настойку, а оставшиеся ягоды засыпаем сахаром, закрываем крышкой и хорошенько встряхиваем. Оставляем на 1 час, чтобы растворился сахар. Спустя 1 час сливаем получившийся сироп в настойку.
4. К оставшимся ягодам в банке добавляем 1 стакан воды и еще раз хорошо перемешиваем. Процеживаем через мелкое сито или марлю, как вам удобно.
5. Настойку с сиропом процеживаем через марлю.
6. У нас получилось два вида напитка, теперь мы их соединяем и хорошо перемешиваем. Разливаем по бутылкам и плотно закупориваем.
7. Наш чудесный ликер готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2018 года tysya-1963 #
28 августа 2018 года Lusika79 # (автор рецепта)
10 августа 2018 года kilkamama7 #
10 августа 2018 года Lusika79 # (автор рецепта)
31 июля 2018 года Лемза Алла #
31 июля 2018 года Lusika79 # (автор рецепта)
29 июля 2018 года gorwkovatv #
30 июля 2018 года Lusika79 # (автор рецепта)
24 июля 2018 года chapushil #
24 июля 2018 года Lusika79 # (автор рецепта)
24 июля 2018 года Wera13 #
24 июля 2018 года annushka2201 #
24 июля 2018 года Lusika79 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: