Наверняка многим знаком этот способ приготовления печенья - через мясорубку! У меня даже были когда-то специальные насадочки для фигурного печенья. Предлагаю вспомнить старый (слегка обновленный мною) рецепт
ВИКА-72Поваренок 5 уровня
- 26 ноября 2008, 0:55
- 6106
Печенье "Воспоминания детства"
Ингредиенты для «Печенье "Воспоминания детства"»:
- Мука пшеничная / Мука — 8 стак.
- Маргарин — 450 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Эссенция (миндальная) — 0.5 упак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8120.4 ккал |
белки
151 г |
жиры
309.4 г |
углеводы
1198.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 377.7 ккал |
белки 7 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 55.8 г |
Рецепт «Печенье "Воспоминания детства"»:
-
яйца слегка взбиваю с сахаром
-
растапливаю маргарин (у меня было 250 г маргарина и 200 г слив. масла), слегка охлаждаю и добавляю в смесь
-
добавляю разрыхлитель и хорошенько перемешиваю (сахар должен полностью раствориться)
-
полученную смесь делю приблизительно пополам и в одну половину добавляю какао
-
просеянную муку (4стакана)
-
замешиваю тесто
-
во вторую половину смеси добавляю ароматизатор
вот такой (1 флакончик - 2 г, я добавляю полфлакончика),
оставшуюся муку -
вторая половина теста готова
-
выкладываю тесто в миску, закрываю пленкой и отправляю в холодильник, чтобы застыло (у меня стояло почти сутки, ждало меня с работы)
-
застывшее тесто режу на кусочки для удобства
лучше тесто держать в холодильнике и брать по кусочку, чтобы не таяло -
пропускаю тесто через мясорубку, порциями выкладываю на застеленный бумагой противень
(сам процесс сфоткать не удалось, обе руки были заняты!) -
отправляю в духовку 200 град на 20 мин.
вот такие печенюшки получились -
Мужу больше понравились миндальные, говорит, тоже воспоминания навеяли...
Приятного чае- или кофепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2008 года tat70 #
26 ноября 2008 года ВИКА-72 # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года биа46 #
26 ноября 2008 года ВИКА-72 # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года фантик #
26 ноября 2008 года ВИКА-72 # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Pachita #
26 ноября 2008 года ВИКА-72 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: