Перед вами вариант простого рецепта для летнего обеда – картофельное пюре с беконом, приготовленное на гриле. Любое блюдо, приготовленное на гриль-досках, запоминается как необычное и интересное летнее развлечение. А данный рецепт картофельного пюре запомнился мне именно своим несравнимым ни с чем вкусом и ароматом копченого бекона.
Artem GrillПоваренок 1 уровня
- 3 сентября 2018, 17:01
- 3129
Летнее картофельное пюре на гриле
Ингредиенты для «Летнее картофельное пюре на гриле»:
- Пюре картофельное — 250 г
- Бекон — 2 шт
- Соевый соус — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
544.6 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
30.3 г |
углеводы
50.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.2 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Летнее картофельное пюре на гриле»:
-
Погрузите гриль-доску на 1- 3 часа в воду так, чтобы она находилась полностью под водой.
-
Пока барбекю/мангал разогревается, замаринуйте бекон в соевом соусе на 10-20 минут.
-
После того как температура углей достигла оптимальной температуры положите гриль-доску на решетку гриля, над углями, лицевой стороной вниз. В таком положении продержите доску 1-2 минуты.
Выложите пюре на подсушенную сторону гриль-доски, в цилиндрическую форму (в качестве формы я использовал кольцо от 2 л. пластиковой бутылки, высотой 5 см). Смажьте внутреннюю сторону формы маслом, чтобы было проще снять форму.
-
Оберните пюре беконом, а затем оберните бекон влажной бечевкой. Несколько кусочков бекона сверху не даст пюре подсохнуть.
-
Выложите гриль-доску на решетку гриля и запекайте получившийся рулет 20-25 минут. Если есть крышка - накройте крышкой и запекайте в течении 15-20 минут до золистого цвета.
Помните: доска должна тлеть, но не гореть (в случае возгорания – слегка сбрызните водой края доски).
Если нет возможности приобрести готовый бекон - нарежьте полосками подмороженную свиную грудинку.
Купаты на десерт)
Купаты на десерт)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2018 года molotok_natalia #
4 октября 2018 года Artem Grill # (автор рецепта)
3 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
3 сентября 2018 года Artem Grill # (автор рецепта)
3 сентября 2018 года Artem Grill # (автор рецепта)
3 сентября 2018 года gorschkovaov #
3 сентября 2018 года Artem Grill # (автор рецепта)
3 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
3 сентября 2018 года Artem Grill # (автор рецепта)
4 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: