Версия для печати
  • 27 мая 2012, 11:02
  • 32220

Грилованная свиная грудинка на рeбрышках

Рецепт: Грилованная свиная грудинка на рeбрышках

Совсем простой, но очень вкусный рецепт приготовления мяса для пикника, семейного обеда или ужина. Сочное, с тонкой хрустящей корочкой мясо, салат и хлебушек-гриль, это очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Ингредиенты для «Грилованная свиная грудинка на рeбрышках»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1404.9 ккал
белки
5.19 г
жиры
2.65 г
углеводы
18.1 г
Порции
ккал
351.23 ккал
белки
1.3 г
жиры
0.66 г
углеводы
4.53 г
100 г блюда
ккал
83.13 ккал
белки
0.31 г
жиры
0.16 г
углеводы
1.07 г

Рецепт «Грилованная свиная грудинка на рeбрышках»:

Нарезать мясо на порции, я резала так, чтобы каждый кусок был на ребрышке. Натереть каждый кусок лимонным соком, вернее втереть сок в мясо, посолить и поперчить, намазать горчицей.
Поместить в контейнер с крышкой и отправить в холодильник на 24 часа.

Достать мясо из холодильника, обмазать каждый кусочек соевым соусом, поместить назад в контейнер и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа.

Замаринованное мясо поместить на решетку.

Запекать, постоянно переворачивая с одной стороны на другую.

До золотисто-коричневой корочки.

Сервировать с овощным салатом, у меня из помидоров и красного мясистого перца, и хлебушком гриль, который намазать оливковым маслом, посыпать орегано и запечь. Все были голодные, а мясо так пахло... поэтому на фотосессию времени почти не осталось.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грилованная свиная грудинка на рeбрышках
Описание: Совсем простой, но очень вкусный рецепт приготовления мяса для пикника, семейного обеда или ужина. Сочное, с тонкой хрустящей корочкой мясо, салат и хлебушек-гриль, это очень вкусно!
Тэги: обед.


Комментарии и отзывы

Вкуснятина! Бесподобно! А маринадом я залила картошку и приготовила ее в духовке (Ни капли врагу). Огромнейшее спасибо за отличный рецепт!
спасибо за вкусный фото отчет!!!!
Я,пожалуй,тоже приготовлю,очень понравилась простота и аппетитная корочка мяска.
Спасибо Вам за рецепт, простой маринад, но результат супер. У меня только без ребрышек грудинка. Немного передержала, но все равно очень вкусно.
Еще не пробовала ребрышки готовить..Все мне кажется, что костей больше, чем мяска
Но так аппетитно выглядит!..может не удержусь )))
Спасибки слюньки сами бегут
Какое обалденное мяско у Вас получилось!!!Спасибочки за рецептик!
очень люблю мяско с такой вот корочкой, хрустящая, поджаренная
девочки, большое вам спасибо!
Наташ! Мяско - супер! Очень красочно описАла, очень аппетитно преподнесла!
супер пайдаки,так и просятся в рот!
Очень заманчивое мяско.
спасибо! нам было вкусно!
Наташ, безупречно приготовила!!! Видно, какое сочное мясо на срезе
большое спасибо, Венерочка!
Очень люблю грудинку, конечно это нереально жирно, но как вкусно!
я брала довольно постную грудинку + она довольно сильно выжарилась на гриле! спасибо!
Ну оооочень вкусно!!!!!
большое вам спасибо!
Однозначно вкусно! +++++
Жаль не ем свинину с некоторых пор
спасибо, Машенька! Можно точно так же приготовить баранину, тоже вкусно!
Да уж, я тоже, посмотрев на некоторые здешние рецепты из свиньи, жалею, что свининку нам нельзя... Баранина должна стать отличной заменой...
представила вкус, нет слов
Светуль, смели в секунду! спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook